Бразилийн жор
Пальмитогийн бялуу
Амттай, гаднаа хатуу, дотроо өтгөн пальмитотой Бразилийн бялуу. Өдрийн хоол, оройн хоол, зуушанд төгс тохирно.
0.0 / 5 бичсэн 0 шүүмж
Орц
300 гр бялуу хийх зориулалттай маргарин эсвэл өөх
500 гр гурил
1/2 нимбэгний шүүс
1 өндөг
Амтлах давс
1 шил пальмито (хүрэн манжин)
1.5 аяга сүү
3 tbsp гурил
1/2 сармисны толгой, үрчих
Амтлах задийн самар
Амтлах чинжүү
500 гр гурил
1/2 нимбэгний шүүс
1 өндөг
Амтлах давс
1 шил пальмито (хүрэн манжин)
1.5 аяга сүү
3 tbsp гурил
1/2 сармисны толгой, үрчих
Амтлах задийн самар
Амтлах чинжүү
Найрлага хаанаас олох вэ
Пальмитог ихэвчлэн дэлгүүрийн консервийн хэсгээс олж болно. Хэрэв боломжтой бол азийн эсвэл импортын барааны дэлгүүрүүдийг шалгана уу. Хэрэв шинэхэн пальмито байвал сонгохдоо хатуу, цэвэрхэн байдлыг нь шалгаарай.
Бэлтгэх арга
- Маргарин (эсвэл өөх), гурил, нимбэгний шүүс, өндөг, давсыг холиод том ширхэгтэй жигнэмэг болгоно
- Гурилыг хэрэглэхээсээ өмнө дор хаяж 30 минут хөргөгчинд хийнэ
- Шанц бэлтгэх: саванд сүү, бага зэрэг хүйтэн сүүнд уусгасан 3 tbsp гурилыг хольж цагаан сүмс хийнэ
- Сармисны үрчийг болон 1/2 шил пальмитог 1/2 аяга сүүтэй хамт блендерд хийж хутгана
- Цагаан сүмсийг бага гал дээр хутган байж өтгөрүүлнэ
- Сүмсийг давс, задийн самар, чинжүүгээр амтлана
- Үлдсэн хуушуурласан пальмитог сүмсэнд хийж сайн холино
- Хэлбэрээ гурилтай бялуу хийнэ, гараараа хийж ёроол болон хажууг бүрнэ
- Пальмитогийн шанцыг гурил дээр хийнэ
- Үлдсэн гурилаар бялууг хучна, хүссэн хэлбэрээ гаргана
- Урьдчилан халаасан өндөр температурт ойролцоогоор 40 минут эсвэл гурил алтан шаргал өнгөтэй болж, шанц буцлах хүртэл жигнэнэ
Ажиглалт
Энэхүү пальмито бялууны жор нь Бразилийн уламжлалт хоолны нэг бөгөөд амттай, сэтгэлд хоногшмоор бялуу хийхийг хүссэн хэн бүхэнд тохиромжтой. 'Подре' гэгддэг гурил нь хатуу, эмзэг бүтэцтэй бөгөөд өтгөн, амттай пальмитогийн шанцагтай гайхалтай зохицдог. Энэ нь хөнгөн өдрийн хоолонд гол хоол болгон, тусгай оройн зоогийн эхлэл болгон, эсвэл тансаг зууш болгон хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм.
'Подре' гурил бэлтгэхэд зөв бүтэцтэй болгохын тулд анхааралтай байх хэрэгтэй боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Шанц бэлтгэхэд хялбар бөгөөд пальмитогийн зөөлөн амтыг сайжруулдаг. Халуунаар нь амтлаад энэхүү гэрийн хийсэн амттанг амтлаарай.
'Подре' гурил бэлтгэхэд зөв бүтэцтэй болгохын тулд анхааралтай байх хэрэгтэй боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Шанц бэлтгэхэд хялбар бөгөөд пальмитогийн зөөлөн амтыг сайжруулдаг. Халуунаар нь амтлаад энэхүү гэрийн хийсэн амттанг амтлаарай.
Үнэлгээ, сэтгэгдэл