Brazīlijas recepte
Mājās gatavotas gratinētas kartupeļu šķēles
Vienkārša cepeškrāsns kartupeļu gratinēšanas recepte, krēmīga un neatvairāma. Lieliski piemērota gaļas ēdieniem vai kā veģetārs pamatēdiens.
0.0 / 5 autors 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
5 lielas kartupeļu
180 ml piena
1 kārba saldā krējuma
2 ēdamkarotes kviešu miltu
3 ēdamkarotes sviesta
100 g rīvēta mocarellas siera
Oregano pēc garšas
Sāls pēc garšas
180 ml piena
1 kārba saldā krējuma
2 ēdamkarotes kviešu miltu
3 ēdamkarotes sviesta
100 g rīvēta mocarellas siera
Oregano pēc garšas
Sāls pēc garšas
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas parasti ir pieejamas lielākajā daļā pārtikas veikalu.
Sagatavošanas metode
- Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos vidēja biezuma šķēlēs
- Pagatavojiet kartupeļu šķēles mikroviļņu krāsnī apmēram 7 minūtes uz augstas jaudas, vai vāriet tos uz plīts verdošā ūdenī, līdz tie ir mīksti, bet stingri
- Pagatavošanas laikā pievienojiet vārītajiem kartupeļiem sāli pēc garšas, ja vēlaties
- Katliņā izkausējiet sviestu un pievienojiet oregano
- Citā bļodā sajauciet pienu, saldo krējumu un kviešu miltus, līdz iegūta viendabīga konsistence
- Lejiet piena maisījumu katliņā ar sviestu un gatavojiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz mērce nedaudz sabiezē
- Pievienojiet mērcei sāli pēc garšas, atceroties to pielāgot, ja kartupeļi jau ir sālīti
- Vidējā cepamtraukā kārtojiet pārmaiņus kartupeļu šķēļu un krēmīgas mērces slāņus
- Katru kartupeļu slāni aplaistiet ar nelielu daudzumu izkausētā sviesta ar oregano
- Pabeidziet, pārklājot visu virsmu ar rīvēto mocarellas sieru
- Liekiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā apmēram 30-35 minūtes, vai līdz siers kļūst zeltains un gratinēts
Novērojumi
Gratinēti kartupeļi ir mājās gatavotas ēdienu klasika, ko iecienījuši tās vienkāršības un sildoša garšas dēļ. Pagatavota ar mīkstiem kartupeļiem un krēmīgu mērci, pārklātu ar izkausētu sieru, šī recepte ir ideāli piemērota ģimenes maltītēm vai viesu pārsteigšanai.
Vienkāršība ir viena no šīs receptes galvenajām priekšrocībām, ļaujot to ātri pagatavot un pielāgot personīgajām vēlmēm. Neatkarīgi no tā, vai pasniegti karsti, tikko izņemti no cepeškrāsns, vai auksti, gratinētie kartupeļi joprojām ir gardi un daudzpusīgi.
Vienkāršība ir viena no šīs receptes galvenajām priekšrocībām, ļaujot to ātri pagatavot un pielāgot personīgajām vēlmēm. Neatkarīgi no tā, vai pasniegti karsti, tikko izņemti no cepeškrāsns, vai auksti, gratinētie kartupeļi joprojām ir gardi un daudzpusīgi.
Vērtējumi un komentāri