Brazīlijas recepte
Vienkāršs un pufīgs banānu kēkss
Klasiska banānu kēksa recepte, ko viegli pagatavot blenderī. Lieliski piemērots pēcpusdienas kafijai ar mitru un gardu mīklu.
0.0 / 5 autors 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 olas
3/4 glāzes augu eļļas
1 glāze verdoša ūdens
2 glāzes kviešu miltu
2 glāzes cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
4 nogatavojušies "nanica" banāni
Cukurs un kanēlis pulverī pēc garšas pārkaisīšanai
3/4 glāzes augu eļļas
1 glāze verdoša ūdens
2 glāzes kviešu miltu
2 glāzes cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
4 nogatavojušies "nanica" banāni
Cukurs un kanēlis pulverī pēc garšas pārkaisīšanai
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas parasti ir pieejamas lielākajā daļā pārtikas veikalu un lielveikalu.
Sagatavošanas metode
- Blenderī liec olas, verdošo ūdeni, eļļu un vienu banānu, sagrieztu ripiņās
- Kārtīgi blendē, līdz iegūta viendabīga masa
- Pārnesi šo masu lielā bļodā
- Bļodā pievieno kviešu miltus un cukuru, un ar karoti vai putojamo slotiņu samaisi, līdz viss ir sajaucies
- Pievieno cepamo pulveri un maigi samaisi
- Ietauko apaļu kēksa formu ar sviestu un apkaisi ar kviešu miltiem
- Lej mīklu sagatavotajā formā
- Trīs atlikušos banānus sagriez gareniski šķēlēs un izkārto uz mīklas formā
- Pārkaisi kēksa virsmu ar cukuru un kanēli pēc garšas
- Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200°C, līdz kēkss ir zeltaini brūns un stingrs pie pieskāriena
- Veic zīmuļa testu, lai pārbaudītu, vai tas ir izcepies iekšpusē
Novērojumi
Šis banānu kēkss ir Brazīlijas virtuves klasika, kas pazīstama ar savu vienkāršību un neatkārtojamo garšu. Ideāli piemērots brokastīm vai pēcpusdienai, tas apvieno banānu dabisko saldumu ar vieglu un pufīgu mīklu, padarot to par gardu un sātīgu izvēli jebkuram gadījumam. Pagatavošana ir ātra, izmantojot blenderi, lai paātrinātu procesu un nodrošinātu viendabīgu tekstūru.
Vērtējumi un komentāri