ສູດ Brazilian
Buchada de carneiro ປຸງແຕ່ງແບບບ້ານໆ
ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດ Buchada de carneiro ແບບດັ້ງເດີມ, ເປັນອາຫານເໜືອທີ່ແຊບຫຼາຍ ແລະ ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເໝາະສຳລັບໂອກາດພິເສດ. ສູດຂັ້ນຕອນ.
0.0 / 5 ໂດຍ 0 ການທົບທວນຄືນ
ສ່ວນປະກອບ
1 ກະເພາະລູກແກະ
1 ມັດຜັກຫອມປ້ອມ, ຟັກລະອຽດ
3 ຫົວຜັກບົ່ວ, ຟັກລະອຽດ
3 ຫົວຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ
1 ໝາກພິກຫວານ, ຟັກລະອຽດ
5 ໝາກເລັ່ນ, ຟັກລະອຽດ
1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳຕານ
ພິກໄທດຳ ຕາມລົດຊາດ
ລູກຈັນຂູດ ຕາມລົດຊາດ
6 ໃບ bay
ສີດຳ ຕາມລົດຊາດ
6 ໝາກນາວ
1 ໂດສ ຂອງ cachaça
Baking soda ຕາມລົດຊາດ
ນ້ຳມັນພືດ (ຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ສາລີ) ສຳລັບຜັດ
ເກືອ ຕາມລົດຊາດ
2 ກ້ອນទឹកກ້ອນ
1 ມັດຜັກຫອມປ້ອມ, ຟັກລະອຽດ
3 ຫົວຜັກບົ່ວ, ຟັກລະອຽດ
3 ຫົວຜັກທຽມ, ຟັກລະອຽດ
1 ໝາກພິກຫວານ, ຟັກລະອຽດ
5 ໝາກເລັ່ນ, ຟັກລະອຽດ
1 ບ່ວງແກງ ນ້ຳຕານ
ພິກໄທດຳ ຕາມລົດຊາດ
ລູກຈັນຂູດ ຕາມລົດຊາດ
6 ໃບ bay
ສີດຳ ຕາມລົດຊາດ
6 ໝາກນາວ
1 ໂດສ ຂອງ cachaça
Baking soda ຕາມລົດຊາດ
ນ້ຳມັນພືດ (ຖົ່ວເຫຼືອງ ຫຼື ສາລີ) ສຳລັບຜັດ
ເກືອ ຕາມລົດຊາດ
2 ກ້ອນទឹកກ້ອນ
ບ່ອນທີ່ຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຕາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຊໍາ.
ວິທີການກະກຽມ
- ໃນຈອກ, ບີບໝາກນາວໜຶ່ງໜ່ວຍອອກເປັນສີ່ສ່ວນ ແລະ ຕື່ມນ້ຳຕານ
- ບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍຄ້ອນ
- ຕື່ມ cachaça 1 ໂດສ ແລະ ນ້ຳກ້ອນ 2 ກ້ອນໃສ່ຈອກ
- ສັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ
- ເກັບສ່ວນປະສົມນີ້ໄວ້ເພື່ອຮັບປະທານຄູ່
- ເລີ່ມຕົ້ນທຳຄວາມສະອາດກະເພາະລູກແກະ, ໃຊ້ນ້ຳ, ເກືອ, ແລະ ນ້ຳໝາກນາວໜ່ວຍອື່ນໆ
- ລ້າງໃຫ້ສະອາດເພື່ອເອົາສິ່ງເປິເປື້ອນອອກ
- ຕົ້ມກະເພາະລູກແກະດ້ວຍນ້ຳ, ເກືອ, ແລະ ໃບ bay 6 ໃບໃນໝໍ້ຄວາມດັນຈົນອ່ອນ
- ໃນຂະນະທີ່ກະເພາະລູກແກະຕົ້ມ, ຟັກລຳໄສ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ
- ຕົ້ມລຳໄສ້ຟັກໃນໝໍ້ອື່ນດ້ວຍນ້ຳ ແລະ ເກືອຈົນອ່ອນ
- ໃນໝໍ້ອື່ນ, ເອົາຄົ້ນນ້ຳມັນພືດ ແລະ ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ
- ຕື່ມສີດຳ, ໝາກເລັ່ນຟັກ, ໝາກພິກຫວານຟັກ, ແລະ ເຄື່ອງໃນລູກແກະ (ຖ້າໃຊ້)
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍພິກໄທດຳ
- ຜັດຈົນກ່ວາແຫ້ງ
- ເອົາກະເພາະລູກແກະທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວອອກຈາກໝໍ້ ແລະ ຟັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ
- ປະສົມກະເພາະລູກແກະຕົ້ມ ແລະ ລຳໄສ້ຕົ້ມໃສ່ສ່ວນຜັດ
- ຕື່ມຜັກຫອມປ້ອມຟັກ ແລະ ລູກຈັນຂູດ
- ດ້ວຍສ່ວນປະສົມທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ໃຊ້ເພື່ອຕື່ມກະເພາະລູກແກະທີ່ຕົ້ມ ແລະ ລ້າງສະອາດແລ້ວ
- ປຸງແຕ່ງກະເພາະລູກແກະທີ່ຍັດໄສ້ແລ້ວດ້ວຍໄຟອ່ອນຈົນກ່ວາເຄື່ອງເທດທັງໝົດເຂົ້າກັນດີ
- ຮັບປະທານ Buchada de carneiro ຮ້ອນໆ, ຄູ່ກັບນ້ຳທີ່ເກັບໄວ້ ແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, caipirinha ຫຼື ເບຍເຢັນ
ການສັງເກດ
Buchada de carneiro ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທາງພາກເໜືອ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ ແລະ ວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນປະກອບດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອະໄວຍະວະຂອງລູກແກະ (ກະເພາະ, ລຳໄສ້, ແລະເຄື່ອງໃນ) ແລະ ຍັດໄສ້ກະເພາະດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ແລະ ເຄື່ອງເທດ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ ແລະ ຄວາມລະມັດລະວັງໃນການປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ຜົນລັບແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນຢ່າງບໍ່ໜ້າເຊື່ອ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍໃນງານສະເຫຼີມສະຫຼອງ ແລະ ການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ.
ຄູ່ມືລະອຽດນີ້ສອນວິທີການປຸງແຕ່ງ Buchada de carneiro ແບບດັ້ງເດີມ, ຮັບປະກັນລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານພາກພື້ນນີ້.
ຄູ່ມືລະອຽດນີ້ສອນວິທີການປຸງແຕ່ງ Buchada de carneiro ແບບດັ້ງເດີມ, ຮັບປະກັນລົດຊາດ ແລະ ໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານພາກພື້ນນີ້.
ການໃຫ້ຄະແນນ ແລະຄຳເຫັນ