Бразилиялык рецепт
Жeңил жана даамдуу кокос кукасы
Жөнөкөй ингредиенттер менен үй кокос кукасын кантип жасоону билип алыңыз. Түштөнүүгө эң сонун салттуу бразилиялык рецепт.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
200 г тузсуз май
4 стакан шекер (бөлүнгөн)
5 жумуртка
4 стакан буудай уну
400 мл сүт
200 мл кокос сүтү
200 мл суу
1 аш кашык бышыруу порошогу
100 г майдаланган кокос
4 стакан шекер (бөлүнгөн)
5 жумуртка
4 стакан буудай уну
400 мл сүт
200 мл кокос сүтү
200 мл суу
1 аш кашык бышыруу порошогу
100 г майдаланган кокос
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Майдаланган кокостун көбүн азык-түлүк дүкөндөрүнүн бышыруу бөлүмүнөн же импорттук азыктар бөлүмүнөн тапса болот. Эгерде ал жерде жок болсо, атайын азиялык же экзотикалык азыктар саткан дүкөндөрдү карап көрүңүз. Эң жакшы вариант - жаңы кокосту сатып алып, өзүңүздүн майдаланган кокосуңузду жасоо.
Даярдоо ыкмасы
- Үстүн даярдаңыз: Идишке 1,5 стакан шекерди майдаланган кокос менен аралаштырыңыз
- Камырды даярдаңыз: 5 жумуртканын сарысын бөлүп алыңыз
- Актарын катуу болгонго чейин көбүртүп, өзүнчө коюңуз
- Дагы бир чоң идишке майды 2,5 стакан шекер жана сарысы менен жарык жана пушистый крем пайда болгонго чейин чабыңыз
- Май жана сарысы аралашмасына унду жана сүттү кезектешип кошуп, ун менен баштап, ун менен бүтүрүңүз
- Ар бир кошулгандан кийин жакшылап аралаштырыңыз
- Камырдын абасын жоготпоо үчүн, көбүктөнгөн актарды камырга акырындык менен кошуп, ылдыйдан өйдө аралаштырыңыз
- Бышыруу порошогун кошуп, акырын аралаштырыңыз
- Кастрюльда кокос сүтүн жана сууну ысытыңыз
- Бул аралашманы торт камырына кошуп, бир тектүү консистенция пайда болгонго чейин аралаштырыңыз
- Майланган жана ун себилген формага камырды куюңуз
- Кокос жана шекер үстүн камырдын үстүнө жайыңыз
- Алдын ала ысытылган 180°C духовкада болжол менен 30-40 мүнөт же торт кызарып, тийгенде катуу болгонго чейин бышырыңыз
- Бышырууну текшерүү үчүн тиш чукугуч сынагын жасаңыз
Байкоолор
Кокос кукасы - бул Бразилиянын классикалык деликатеси, ал жумшак камыры жана кокостун кытырак үстү менен белгилүү. Анын даярдалышы майдын жана жумуртканын байлыгын кокос сүтүнүн жана майдаланган кокостун жыпар жыттуу таттуулугу менен айкалыштырат, натыйжада жыпар жыттуу жана абдан даамдуу торт пайда болот.
Бул рецепт үй шартында жасалган, жайлуу, жасоого оңой жана бардык даамдарга жага турган десерт издегендер үчүн идеалдуу. Кафе же чайга, же өзгөчө десерт катары бериңиз.
Бул рецепт үй шартында жасалган, жайлуу, жасоого оңой жана бардык даамдарга жага турган десерт издегендер үчүн идеалдуу. Кафе же чайга, же өзгөчө десерт катары бериңиз.
Рейтингдер жана комментарийлер