ბრაზილიური რეცეპტი
ქათმის სალპიკაო (ბრაზილიური სალათი)
ქათმის სალპიკაო: ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკური კერძი, რომელიც გამოირჩევა გემოს ბალანსითა და მომზადების სიმარტივით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ცალი პატარა ზომის შემწვარი ქათამი, დაქუცმაცებული
100 გ უწიპწო ქიშმიში
2 ღერი ნიახური, დაჭრილი
1 ვაშლი, დაჭრილი პატარა კუბიკებად
1 ლიმონის წვენი
2 ჭიქა მაიონეზი
1 ქილა ნატურალური იოგურტი
რეჰანი გემოვნებით
100 გ უწიპწო ქიშმიში
2 ღერი ნიახური, დაჭრილი
1 ვაშლი, დაჭრილი პატარა კუბიკებად
1 ლიმონის წვენი
2 ჭიქა მაიონეზი
1 ქილა ნატურალური იოგურტი
რეჰანი გემოვნებით
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში, სუპერმარკეტებსა და ადგილობრივ აგრარულ ბაზრებში.
მომზადების მეთოდი
- ფრთხილად დაანაწევრეთ მთლიანი შემწვარი ქათმის ხორცი
- დიდ თასში აურიეთ ქიშმიში და დაჭრილი ნიახური
- დაჭრილ ვაშლს მოასხით ლიმონის წვენი, რათა ფერი არ იცვალოს
- დაუმატეთ ვაშლი იმ თასში, სადაც ქათმის ხორცია მოთავსებული
- ცალკე ჯამში შეურიეთ იოგურტი და მაიონეზი სოუსის მოსამზადებლად
- მაიონეზის კრემს დაუმატეთ რეჰანის ფოთლები არომატისთვის
- მიღებული სოუსი შეურიეთ ქათმისა და ხილის მასას
- ნაზად მოურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ სოუსი თანაბრად არ გადანაწილდება
- სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ოხრახუშის ღერით
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი შესანიშნავი არჩევანია ოჯახური შეკრებებისთვის. დაქუცმაცებული ქათმის ხორცის, ხილის სიტკბოსა და ნიახურის ტექსტურის კომბინაცია ქმნის გამაგრილებელ და ძალიან გემრიელ კერძს.
რეიტინგი და კომენტარები