გოგრაში გამომცხვარი ქათამი

1 საშუალო ზომის გოგრა (გარეცხილი)
4 სუფრის კოვზი ზეთი
1/2 სუფრის კოვზი ბოსტნეულის სუნელი
200 გრ კრემისებური ნადუღი ან ნაღების ყველი
1 კგ ქათმის ფილე (დაჭრილი კუბიკებად)
1 მწიკვი შავი პილპილი
2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
2 თავი ხახვი (დაჭრილი)
1 კბილი ნიორი (დაჭყლეტილი)
3 ცალი პომიდორი (კანგაცლილი და თესლგამოცლილი)
1 ცალი წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
2 კუბიკი ბოსტნეულის ბულიონი
1 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი
1 ჭიქა ქოქოსის რძე
1 ქილა ნაღები (კულინარიული)
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში

ახალი გოგრა და ბოსტნეული: შეიძინეთ ადგილობრივ ფერმერთა ბაზრებში ან სუპერმარკეტების ბოსტნეულის განყოფილებებში.
ქათმის ხორცი: მოიძიეთ ხორცის სპეციალიზებულ მაღაზიებში ან სასურსათო ქსელებში.
სანელებლები და კულინარიული ნაღები: ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში.

ეს კერძი იდეალურია განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის. ქათმის პირდაპირ გოგრაში ჩაწყობა უზრუნველყოფს არა მხოლოდ თვალწარმტაც პრეზენტაციას, არამედ გასაოცარ გემოს.