ბრაზილიური რეცეპტი
ხელნაკეთი ფაჩოკა (Paçoca Caseira)
სწრაფი რეცეპტი ხელნაკეთი ფაჩოკასთვის, რამდენიმე ინგრედიენტით. ისწავლეთ ამ ბრაზილიური არაქისის დესერტის მომზადება, რომელიც იდეალურია წვეულებებისთვის და საჭმელად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 პაკეტი სიმინდის ორცხობილა (დაახლოებით 200გრ)
1 ქილა შესქელებული რძე (395გრ)
500გრ შემწვარი და გაფცქვნილი არაქისი
2 სუფრის კოვზი შოკოლადის ფხვნილი
1 ქილა შესქელებული რძე (395გრ)
500გრ შემწვარი და გაფცქვნილი არაქისი
2 სუფრის კოვზი შოკოლადის ფხვნილი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
შემწვარი და გაფცქვნილი არაქისი, შესქელებული რძე და შოკოლადის ფხვნილი შეგიძლიათ იპოვოთ უმეტეს სუპერმარკეტებში, ტკბილეულის ან საცხობი პროდუქტების განყოფილებაში. სიმინდის ორცხობილები (მაისena) შეიძლება იყოს უფრო რთული მოსაძებნი, მაგრამ ხშირად გვხვდება იმპორტირებული პროდუქტების განყოფილებებში ან სპეციალიზებულ მაღაზიებში. თუ ვერ იპოვით, შეგიძლიათ შეცვალოთ მსგავსი ტექსტურის მშრალი ორცხობილებით.
მომზადების მეთოდი
- არაქისი გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ან ტაფაზე, სანამ ოდნავ ოქროსფერი და არომატული გახდება
- არ შეწვათ ზედმეტად, რომ არ გაშავდეს
- არაქისი მთლიანად გააგრილეთ შეწვის შემდეგ
- საკვების პროცესორში მოათავსეთ სიმინდის ორცხობილები და შემწვარი არაქისი
- დააქუცმაცეთ ყველაფერი, სანამ წვრილ და ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ
- გადაიტანეთ არაქისისა და ორცხობილას ნარევი თასში
- დაამატეთ შოკოლადის ფხვნილი და კარგად აურიეთ
- თანდათანობით დაამატეთ შესქელებული რძე, ურიეთ სანამ მასა არ გახდება მკვრივი და მოსახვევი
- გაანაწილეთ მასა თანაბრად პატარა, ბრტყელ ფორმაში
- მოათავსეთ მაცივარში დაახლოებით 30 წუთით, რომ გამაგრდეს, სანამ ნაჭრებად დაჭრით
- დაჭერით კვადრატებად ან გამოიყენეთ საჭრელები ფაჩოკას ფორმის მისაცემად
- მიირთვით და ისიამოვნეთ!
დაკვირვებები
ეს ხელნაკეთი ფაჩოკას რეცეპტი არის ტრადიციული ბრაზილიური ტკბილეულის გემრიელი და პრაქტიკული ადაპტაცია. იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს არაქისის ავთენტური გემოს სახლში სწრაფად და რამდენიმე ნაბიჯით აღადგინოს. ორცხობილების დამატება ანიჭებს უნიკალურ ტექსტურას და განსაკუთრებულ ელფერს, ხოლო შოკოლადის ფხვნილი ავსებს გემოს.
იდეალურია ივნისის ფესტივალებისთვის, საჭმელად ან სახლში დამზადებული ტკბილეულის სურვილის დასაკმაყოფილებლად, ეს ფაჩოკა გამოირჩევა მომზადების სიმარტივით, რაც მას ყველასთვის ხელმისაწვდომს ხდის. მიირთვით როგორც სიამოვნება ან აჩუქეთ მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს ეს დელიკატესი.
იდეალურია ივნისის ფესტივალებისთვის, საჭმელად ან სახლში დამზადებული ტკბილეულის სურვილის დასაკმაყოფილებლად, ეს ფაჩოკა გამოირჩევა მომზადების სიმარტივით, რაც მას ყველასთვის ხელმისაწვდომს ხდის. მიირთვით როგორც სიამოვნება ან აჩუქეთ მეგობრებსა და ოჯახის წევრებს ეს დელიკატესი.
რეიტინგი და კომენტარები