resep Brasil
Nhoque de Arroz Tradisional Buatan Sendiri
Nhoque lezat dari nasi yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Resep praktis dan enak untuk seluruh keluarga, sempurna untuk makan siang istimewa.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan
1/2 cangkir teh beras mentah
1 butir telur
1 sendok makan peterseli cincang
1 sendok makan ketumbar cincang
1/2 sendok makan daun bawang cincang
1 1/2 cangkir teh tepung terigu
Garam secukupnya
Air secukupnya untuk memasak nasi
8 sendok makan minyak sayur (untuk memasak adonan dan merebus dengan air)
1 butir telur
1 sendok makan peterseli cincang
1 sendok makan ketumbar cincang
1/2 sendok makan daun bawang cincang
1 1/2 cangkir teh tepung terigu
Garam secukupnya
Air secukupnya untuk memasak nasi
8 sendok makan minyak sayur (untuk memasak adonan dan merebus dengan air)
Di mana menemukan bahan-bahannya
Bahan-bahan ini dapat ditemukan di sebagian besar pasar tradisional, supermarket, atau toko bahan makanan.
Metode persiapan
- Masak nasi dalam air dengan garam hingga sangat lunak
- Tiriskan kelebihan air, jika ada
- Dalam blender, haluskan nasi yang sudah dimasak dengan telur, peterseli, ketumbar, dan daun bawang cincang hingga menjadi adonan yang homogen
- Pindahkan adonan ke panci
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Masak adonan di atas api kecil, aduk terus menerus, hingga adonan benar-benar lepas dari dasar panci, membentuk bola
- Bumbui dengan garam secukupnya
- Keluarkan adonan dari panci dan biarkan sedikit mendingin
- Di permukaan yang bersih dan sedikit ditaburi tepung, bentuk adonan menjadi seperti gulungan bolu dengan diameter sekitar 2 cm
- Potong nhoque menjadi bagian-bagian sekitar 2 cm
- Dalam panci besar, didihkan banyak air dengan garam dan sekitar 4 sendok makan minyak
- Masukkan nhoque ke dalam air mendidih, sedikit demi sedikit, agar tidak lengket
- Angkat nhoque dari air segera setelah mengapung di permukaan, menandakan sudah matang
- Tiriskan nhoque yang sudah matang dan, jika diinginkan, selesaikan dengan menumisnya di wajan dengan sisa minyak sayur atau sajikan langsung dengan saus pilihan Anda
Pengamatan
Nhoque de arroz adalah variasi menarik dari pasta tradisional Italia, yang disesuaikan dengan selera Brasil dan menggunakan nasi sebagai bahan dasar. Resep buatan sendiri ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang mencari hidangan yang berbeda, enak, dan relatif mudah disiapkan. Kombinasi nasi yang dimasak dengan telur, bumbu segar, dan tepung terigu menghasilkan nhoque yang lembut dan dengan sentuhan spesial, sempurna untuk disajikan dengan saus pilihan Anda.
Peringkat dan komentar