Brazilski recept
Kremasta salata od piletine (Salpicão de frango)
Ova klasična brazilska salata od piletine savršen je spoj kremastih tekstura, svježeg voća i hrskavog povrća.
0.0 / 5 autor 0 recenzije
Sastojci
1 cijela pečena pileća prsa (ili pečeno pile), očišćeno i usitnjeno na trakice
2 stapke celera, nasjeckane
1 jabuka, narezana na sitne kockice
100 g grožđica bez koštica
Sok od 1 limuna
2 šalice majoneze
1 čašica običnog jogurta
Svježi bosiljak po ukusu
2 stapke celera, nasjeckane
1 jabuka, narezana na sitne kockice
100 g grožđica bez koštica
Sok od 1 limuna
2 šalice majoneze
1 čašica običnog jogurta
Svježi bosiljak po ukusu
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim trgovinama mješovite robe, supermarketima na odjelima svježeg voća i povrća te mliječnih proizvoda.
Način pripreme
- Pažljivo usitnite pečenu piletinu na trakice
- U velikoj zdjeli pomiješajte grožđice i nasjeckani celer
- Kockice jabuke poprskajte limunovim sokom kako ne bi potamnile
- Dodajte jabuke u zdjelu s piletinom
- U zasebnoj posudi pomiješajte jogurt i majonezu kako biste dobili kremasti umak
- U umak dodajte natrgane listiće svježeg bosiljka
- Prelijte pripremljeni umak preko mješavine piletine i povrća
- Sve pažljivo promiješajte dok se sastojci ravnomjerno ne povežu s umakom
- Ukrasite svježim peršinom prije posluživanja
Zapažanja
Ovaj recept je odličan izbor za obiteljska okupljanja i svečane stolove. Kombinacija otkoštene piletine, slatkoće voća i osvježavajućeg celera stvara jelo koje je lagano, a istovremeno vrlo zasitno.
Ocjene i komentari