oideas Brasaíle
Rocambole Caifé Éasca agus Blasta
Foghlaim conas rocambole caifé baile blasta a dhéanamh, foirfe do lón. Taos bog agus líonadh uachtar. Rinneadh an t-oideas seo do gach duine.
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
5 uibheacha
5 spúnóg bhoird siúcra
2 spúnóg bhoird púdar seacláide
1 spúnóg bhoird caifé intuaslagtha gráinnithe
4 go 5 spúnóg bhoird plúr cruithneachta
Margairín chun greannú
1 canna uachtar bainne gan meáchan
200 g seacláide dorcha mionghearrtha
1/2 spúnóg bhoird caifé intuaslagtha
1 taespúnóg rum (roghnach)
Siúcra chun sprinkled
Duilleoga mint chun maisiú
Silíní chun maisiú
5 spúnóg bhoird siúcra
2 spúnóg bhoird púdar seacláide
1 spúnóg bhoird caifé intuaslagtha gráinnithe
4 go 5 spúnóg bhoird plúr cruithneachta
Margairín chun greannú
1 canna uachtar bainne gan meáchan
200 g seacláide dorcha mionghearrtha
1/2 spúnóg bhoird caifé intuaslagtha
1 taespúnóg rum (roghnach)
Siúcra chun sprinkled
Duilleoga mint chun maisiú
Silíní chun maisiú
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir comhábhair thraidisiúnta na Brasaíle mar chaifé intuaslagtha gráinnithe a fháil go héasca i ranna idirnáisiúnta mór-ollmhargaí nó i siopaí bia eitneacha. Tá seacláid dorcha, uachtar bainne agus margairín ar fáil i ngach ollmhargadh. Le haghaidh torthaí úra cosúil le silíní agus mint, is fearr siopaí glasraí nó margaí feirme. Is gnách go mbíonn rum ar fáil freisin i siopaí deochanna alcólacha.
Modh ullmhúcháin
- Buail na whites ubh go dtí go mbeidh siad crua i meascthóir
- Cuir na buíocáin agus an siúcra leis go mall leis na whites ubh crua, ag leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go mbeidh meascán aonchineálach ann
- Bain an meascán as an meascthóir
- I mbabhla ar leith, scag an púdar seacláide, an caifé intuaslagtha agus an plúr cruithneachta le chéile
- Cuir na comhábhair thirim go cúramach leis an meascán ubh, ag malartú le beagán caifé más gá chun an comhsheasmhacht a choigeartú
- Greann an uileán dronuilleogach agus clúdaigh le páipéar bácála, ag greannú an pháipéir freisin
- Doirt an taos isteach san uileán ullmhaithe agus bácáil in oigheann réamhthéite go teas meánach
- Cé go bhfuil an taos ag bácáil, ullmhaigh an líonadh: téigh an t-uachtar bainne i mbán-uisce
- Cuir an seacláid mionghearrtha leis an uachtar bainne téite agus corraigh go dtí go mbeidh an seacláid leáite go hiomlán agus an meascán aonchineálach
- Cuir an rum (má tá tú ag úsáid) leis an líonadh agus corraigh go maith
- Cuir an líonadh ar leataobh
- Bain an rocambole ón oigheann agus dí-mhúnlaigh láithreach ar éadach mias glan, tirim a bhí sprinkled roimhe seo le siúcra
- Roll an rocambole agus é fós te sa pháipéar agus lig dó fuarú go hiomlán
- Go cúramach, díroll an taos fuar
- Scaipeadh leath den líonadh thar an taos
- Roll an rocambole arís, an uair seo leis an líonadh istigh
- Clúdaigh an rocambole leis an gcuid eile den uachtar
- Maisigh le duilleoga mint agus silíní
- Cuir sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad sula ndéanann tú freastal
Tuairimí
Is oideas clasaiceach é an rocambole caifé seo, ar a dtugtar a taos éadrom agus a blas caifé láidir. Is rogha phraiticiúil agus bhlasta é le haghaidh sneaiceanna, cruinnithe teaghlaigh nó chun dul le caifé úrnua.
Áirítear ar an ullmhúchán taos aerúil déanta as uibheacha buailte agus comhábhair shimplí, a bhácáil go tapa. Comhlánaíonn an líonadh seacláide uachtar le hintleacht subtle caifé an taos go foirfe, rud a fhágann meascán dochreidte.
Áirítear ar an ullmhúchán taos aerúil déanta as uibheacha buailte agus comhábhair shimplí, a bhácáil go tapa. Comhlánaíonn an líonadh seacláide uachtar le hintleacht subtle caifé an taos go foirfe, rud a fhágann meascán dochreidte.
Rátálacha agus tuairimí