oideas Brasaíle
Stéig ar stíl Milanese (Bife à Milanesa)
Stéig ar stíl Milanese: clasaiceach de chuid na Brasaíle, cáiliúil as a uigeacht brioscach agus as a éascaí is atá sé a ullmhú.
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
1/2 kg de stéig (gearrtha bog ar nós mion nó loin)
Salann de réir do bhlas
Piobar dubh de réir do bhlas
3 chloigeann gairleog, brúite (roghnach)
Plúr cruithneachta (le haghaidh cóta)
3 ubh, buailte
Brioscaí aráin brúite (le haghaidh cóta)
Salann de réir do bhlas
Piobar dubh de réir do bhlas
3 chloigeann gairleog, brúite (roghnach)
Plúr cruithneachta (le haghaidh cóta)
3 ubh, buailte
Brioscaí aráin brúite (le haghaidh cóta)
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir na comhábhair go léir a cheannach i siopaí feola áitiúla agus in ollmhargaí ginearálta.
Modh ullmhúcháin
- Séasúraigh na stéigeacha leis an salann
- Cuir an piobar dubh leis
- Cuir an ghairleog leis más mian leat
- Lig don fheoil sosa ar feadh cúpla nóiméad chun na blasanna a ionsú
- Buail na huibheacha i bpláta domhain go dtí go mbeidh siad measctha go maith
- Ullmhaigh dhá phláta ar leith
- Cuir an plúr cruithneachta i gceann amháin
- Cuir na brioscaí aráin brúite sa cheann eile
- Cuir gach stéig go héadrom sa phlúr cruithneachta
- Tum an stéig sna huibheacha buailte
- Clúdaigh an stéig ar fad go maith leis na brioscaí aráin brúite
- Teasaigh méid maith ola i bpanna friochadh
- Frioch na stéigeacha go dtí go mbeidh dath órga orthu
- Tóg an fheoil as an bpanna
- Cuir ar pháipéar cistine í chun an iomarca ola a ionsú
Tuairimí
Bain úsáid as ciorruithe boga feola chun a chinntiú go bhfanann an taobh istigh blasta agus súnna agus go n-éiríonn an taobh amuigh órga go foirfe. Is rogha iontach é seo do dhaoine atá ag lorg béile praiticiúil agus lán le blas.
Rátálacha agus tuairimí