Brasiliaanse resep
Espera Marido (Tradisionele Brasiliaanse Nagereg)
Die Espera Marido is 'n klassieke Brasiliaanse nagereg wat bekend is vir sy troosryke geur en die maklike voorbereidingsmetode.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 blik kondensmelk
1 blik vol melk (gebruik die leë kondensmelkblik as maatstaf)
3 eiers
3 eiergeel
3 kruidnagels
1 kaneelstokkie
Kaneelpoeier vir afronding
1 blik vol melk (gebruik die leë kondensmelkblik as maatstaf)
3 eiers
3 eiergeel
3 kruidnagels
1 kaneelstokkie
Kaneelpoeier vir afronding
Waar om bestanddele te kry
Alle bestanddele is algemene kruideniersware wat by enige plaaslike supermark of kruidenierswinkel in die suiwel- of bakafdeling gevind kan word.
Voorbereidingsmetode
- Plaas die kondensmelk
- die melk
- die kruidnagels en die kaneelstokkie in 'n kastrol
- Verhit die mengsel op die stoof tot dit begin kook
- Klits die eiers en die eiergeel liggies in 'n aparte bak
- Voeg die geklitste eiers by die kokende melkmengsel in die kastrol
- Hou die hitte laag
- Roer af en toe met 'n houtlepel om die tekstuur met groter stukkies te behou
- Kook totdat die mengsel die konsekwentheid van 'n dik poeding of lepel-lekkerny bereik
- Skep die mengsel in 'n opdienbak
- Strooi kaneelpoeier bo-oor vir afronding
Waarnemings
Hierdie tradisionele nagereg het 'n romerige tekstuur en 'n heerlike geur danksy die speserye. Dit is 'n uitstekende opsie om koud of teen kamertemperatuur voor te sit.
Graderings en kommentaar