Бразилска рецепта
Сиреневи топчета
Сиреневите топчета са неустоима класика, съчетаваща кремообразна плънка и хрупкава, вкусна панировка.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
2 яйца
1 консерва готварска сметана
1/2 чаена чаша настъргано сирене пармезан
1/2 чаена чаша настъргано полутвърдо сирене (тип кашкавал или пресно сирене)
1/2 чаена лъжичка черен пипер
сол на вкус
2 чаени чаши пшенично брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 консерва готварска сметана
1/2 чаена чаша настъргано сирене пармезан
1/2 чаена чаша настъргано полутвърдо сирене (тип кашкавал или пресно сирене)
1/2 чаена лъжичка черен пипер
сол на вкус
2 чаени чаши пшенично брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
Къде да намеря съставки
Всички необходими продукти могат да бъдат закупени от големи вериги супермаркети, специализирани магазини за млечни продукти или квартални хранителни магазини.
Начин на приготвяне
- Смесете в купа двата вида сирене
- Добавете яйцата
- Добавете черния пипер
- Добавете готварската сметана
- Разбъркайте всичко много добре
- Добавяйте постепенно пшеничното брашно и бакпулвера
- Месете до получаване на меко и еластично тесто
- Оформете малки топчета с помощта на две чаени лъжички
- Пържете топчетата в горещо олио
- Гответе докато станат златисти и хрупкави
Наблюдения
Тази рецепта е идеална за предястие за партита или бърза закуска. Тайната се крие в доброто смесване на съставките до получаване на хомогенно тесто, което е лесно за оформяне и пържене до златист цвят.
Оценки и коментари