Ilana Brazil
Cuscuz Paulista ti a aṣa (Cuscuz paulista)
Kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣe cuscuz paulista ti aṣa pẹlu ohunelo ti ile yii. Ounje aladun ti o dun, pipe fun eyikeyi ayeye.
0.0 / 5 nipasẹ 0 agbeyewo
Awọn eroja
1/2 ife epo ẹfọ
8 tọmati ti o pọn, ti a bó, ti a yọ irugbin, ti a ge
2 tọmati ti o pọn, ti a ge ni ipin fun ọṣọ
1 ata iṣu alawọ ewe kekere, ti a ge ni awọn cubes kekere
1 ata iṣu pupa kekere, ti a ge ni awọn cubes kekere
1 agolo ọkà (milho verde) ti o ti yọ omi
1 agolo ẹ̀wà (ervilha) ti o ti yọ omi
1 agolo ọkàn-ọpẹ (palmito) ti a ge
2 ẹyin ti a sè, ti a ge ni ọna ti ko ni itọsọna
2 ẹyin ti a sè, ti a ge ni ipin fun ọṣọ
2 agolo ẹja sardinha, ti a yọ omi ati egungun, ti a fọ
4 ṣibi nla ti eweko (salsa ati cebolinha) ti a ge
6 wàláà ọbẹ̀ ẹfọ tabi adie
4 ife iyẹfun agbado (farinha de milho) ti o dara
2 ṣibi nla ti iyẹfun cassava (farinha de mandioca) ti o dara
1 ata pupa ti a ge tabi obe ata gẹgẹbi ifẹ
Ata ilẹ dudu fun ọṣọ
8 tọmati ti o pọn, ti a bó, ti a yọ irugbin, ti a ge
2 tọmati ti o pọn, ti a ge ni ipin fun ọṣọ
1 ata iṣu alawọ ewe kekere, ti a ge ni awọn cubes kekere
1 ata iṣu pupa kekere, ti a ge ni awọn cubes kekere
1 agolo ọkà (milho verde) ti o ti yọ omi
1 agolo ẹ̀wà (ervilha) ti o ti yọ omi
1 agolo ọkàn-ọpẹ (palmito) ti a ge
2 ẹyin ti a sè, ti a ge ni ọna ti ko ni itọsọna
2 ẹyin ti a sè, ti a ge ni ipin fun ọṣọ
2 agolo ẹja sardinha, ti a yọ omi ati egungun, ti a fọ
4 ṣibi nla ti eweko (salsa ati cebolinha) ti a ge
6 wàláà ọbẹ̀ ẹfọ tabi adie
4 ife iyẹfun agbado (farinha de milho) ti o dara
2 ṣibi nla ti iyẹfun cassava (farinha de mandioca) ti o dara
1 ata pupa ti a ge tabi obe ata gẹgẹbi ifẹ
Ata ilẹ dudu fun ọṣọ
Nibo ni lati wa awọn eroja
Awọn eroja wọnyi ni a le rii ni awọn ọja agbegbe, awọn ile itaja nla tabi awọn ile itaja onjẹ ti o ta awọn ọja agbaye. Fun awọn eroja bi sardinha ati palmito, o le lo awọn aropo ti a fi sinu akolo ti o wa ni awọn ile itaja, botilẹjẹpe lilo awọn ọja tuntun ni a ṣe iṣeduro fun adun to dara julọ.
Ọna igbaradi
- Mura apẹrẹ naa: bo isalẹ ati awọn ẹgbẹ ti apẹrẹ pudding tabi akara pẹlu awọn ege tọmati, awọn ege ẹyin ti a sè, ati diẹ ninu awọn ege ẹja sardinha fun ọṣọ
- Din awọn akọkọ: gbona epo ẹfọ ninu ikoko nla kan ki o din awọn tọmati 8 ti a ge ati awọn ata iṣu ti a ge titi ti wọn yoo fi rọ
- Fi awọn eroja to ku kun: ṣafikun ọkàn-ọpẹ ti a ge, ẹ̀wà, ọkà, ẹyin ti a ge, ẹja sardinha ti a fọ, ati ata ti a ge. Illa daradara
- Mura ọbẹ̀ naa: tu awọn wàláà ọbẹ̀ 6 sinu 4 ife omi ti o gbona ki o da sinu awọn eroja ti o wa ninu ikoko. Jẹ ki o se fun iṣẹju diẹ
- Fi awọn iyẹfun kun: ṣafikun iyẹfun agbado ati iyẹfun cassava diėdiė, ni igbiyanju nigbagbogbo ki o má ba di koto, titi ti o fi di ibi-aye ti o muna
- Se ibi-aye naa: tẹsiwaju lati se ati ki o ru fun bii iṣẹju 5 si 10, titi ti ibi-aye yoo fi nipọn daradara ati ki o ya kuro ni isalẹ ti ikoko
- Mura cuscuz naa: da ibi-aye naa sinu apẹrẹ ti a ti pese, ni didan oju rẹ pẹlu spatula lati ṣe idapọ rẹ diẹ
- Yọ kuro ninu apẹrẹ ki o sin: lẹhin ti o ti tutu diẹ, yọ cuscuz naa sori awo kan. Ṣọṣọ pẹlu awọn ata ilẹ dudu ki o sin lẹsẹkẹsẹ
Awọn akiyesi
Cuscuz paulista jẹ aami ninu onjewiwa ilẹ Brazil, ti a mọ riri fun iyipada rẹ ati adun pataki rẹ. Ohunelo aṣa yii n kọ ọ bi o ṣe le mura ounjẹ aladun yii ni ọna ti o wulo ati ti o rọrun, ni idaniloju abajade pipe lati pin pẹlu ẹbi tabi ni awọn iṣẹlẹ pataki. Pẹlu awọn eroja ti o wa ni irọrun ati igbaradi taara, iwọ yoo ni ounjẹ ti o wuni ati ti o dun pupọ.
Ẹya ti ile yii ti cuscuz paulista jẹ apẹrẹ fun awọn ti n wa aṣayan ti o dun ti o ni itẹlọrun ọpọlọpọ awọn itọwo. Awọn sojurigindin alailẹgbẹ rẹ ati apapo awọn eroja jẹ ki o jẹ ibẹrẹ ti o dara julọ, ipanu, tabi paapaa ounjẹ akọkọ ti o fẹẹrẹfẹ. Tẹle awọn itọnisọna alaye fun cuscuz paulista ti ko ni abawọn.
Ẹya ti ile yii ti cuscuz paulista jẹ apẹrẹ fun awọn ti n wa aṣayan ti o dun ti o ni itẹlọrun ọpọlọpọ awọn itọwo. Awọn sojurigindin alailẹgbẹ rẹ ati apapo awọn eroja jẹ ki o jẹ ibẹrẹ ti o dara julọ, ipanu, tabi paapaa ounjẹ akọkọ ti o fẹẹrẹfẹ. Tẹle awọn itọnisọna alaye fun cuscuz paulista ti ko ni abawọn.
-wonsi ati comments