Công thức Brazil
Yakissoba kiểu Brazil dễ làm và ngon tuyệt
Công thức yakissoba với bông cải xanh Nhật Bản, ớt chuông và cà rốt. Kết hợp hương vị châu Á với nét biến tấu của Brazil, tạo nên một món ăn tiện lợi và đậm đà.
0.0 / 5 bởi 0 đánh giá
Thành phần
1 gói mì spaghetti số 8
500 g thịt thái lát mỏng (tùy chọn)
Muối nêm vừa ăn
1 bó bông cải xanh Nhật Bản
1 củ cà rốt thái lát vừa
1 quả ớt chuông thái lát vừa
1 củ hành tây thái lát vừa
1 viên gia vị rau củ cô đặc
1/2 cốc nước (để luộc rau củ)
Dầu thực vật (tùy chọn, để áp chảo thịt)
500 ml sốt yakissoba đóng chai
5 muỗng canh xì dầu (hoặc sốt Worcestershire)
500 ml nước (cho phần sốt)
1 muỗng canh dầu hướng dương (cho phần sốt)
2 muỗng canh bột bắp
1 viên gia vị thịt bò cô đặc
Nấm mỡ thái lát tùy chọn
500 g thịt thái lát mỏng (tùy chọn)
Muối nêm vừa ăn
1 bó bông cải xanh Nhật Bản
1 củ cà rốt thái lát vừa
1 quả ớt chuông thái lát vừa
1 củ hành tây thái lát vừa
1 viên gia vị rau củ cô đặc
1/2 cốc nước (để luộc rau củ)
Dầu thực vật (tùy chọn, để áp chảo thịt)
500 ml sốt yakissoba đóng chai
5 muỗng canh xì dầu (hoặc sốt Worcestershire)
500 ml nước (cho phần sốt)
1 muỗng canh dầu hướng dương (cho phần sốt)
2 muỗng canh bột bắp
1 viên gia vị thịt bò cô đặc
Nấm mỡ thái lát tùy chọn
Tìm nguyên liệu ở đâu
Có thể tìm thấy các nguyên liệu này tại các siêu thị hoặc chợ địa phương.
Phương pháp chuẩn bị
- Luộc mì spaghetti số 8 trong nước sôi có muối cho đến khi chín tới (al dente)
- Chắt bỏ nước và để riêng
- Chuẩn bị rau củ: luộc cà rốt, ớt chuông, hành tây và bông cải xanh Nhật Bản trong một nồi đậy kín với 1/2 cốc nước và viên gia vị rau củ cô đặc đã hòa tan
- Nấu cho đến khi rau củ mềm nhưng vẫn còn độ giòn
- Ướp thịt thái lát với chút muối
- Trong chảo hoặc nồi, đun nóng một ít dầu thực vật (nếu dùng) và áp chảo cho thịt vàng đều
- Cho thịt đã áp chảo vào nồi rau củ đã nấu
- Làm sốt: trong một nồi khác, trộn sốt yakissoba đóng chai, xì dầu, dầu hướng dương và 500 ml nước
- Hòa tan bột bắp với một ít nước lạnh rồi cho vào nồi sốt
- Thêm viên gia vị thịt bò cô đặc vào
- Đun hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại
- Cho phần sốt sánh vào nồi thịt và rau củ
- Trộn đều và đun sôi trong vài phút, thỉnh thoảng khuấy đều
- Nếu thích, có thể thêm nấm mỡ thái lát
- Cho sốt thịt và rau củ ra đĩa mì đã luộc
Quan sát
Yakissoba kiểu Brazil là phiên bản được điều chỉnh và phổ biến của món ăn châu Á kinh điển, đã chinh phục khẩu vị người Brazil nhờ sự tiện lợi và hương vị. Lý tưởng cho các bữa ăn nhanh gọn và đầy đủ, món này kết hợp phần sốt với rau củ tươi và loại protein tùy chọn, ăn kèm với mì.
Công thức này nhấn mạnh việc sử dụng bông cải xanh Nhật Bản và các loại rau khác, mang đến một bữa ăn bổ dưỡng và ấm bụng cho cả gia đình.
Hãy chuẩn bị cho một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Sự kết hợp giữa rau củ nấu chín vừa tới (al dente) với thịt mềm mọng và sốt chua ngọt sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
Công thức này nhấn mạnh việc sử dụng bông cải xanh Nhật Bản và các loại rau khác, mang đến một bữa ăn bổ dưỡng và ấm bụng cho cả gia đình.
Hãy chuẩn bị cho một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Sự kết hợp giữa rau củ nấu chín vừa tới (al dente) với thịt mềm mọng và sốt chua ngọt sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
Xếp hạng và nhận xét