Brazilský recept
Yakisoba Brasileiro Rychlé a Lahodné
Recept na yakisobu s japonskou brokolicí, paprikou a mrkví. Kombinuje orientální chuť s brazilskými prvky, což vede k praktickému a chutnému pokrmu.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
1 balení špaget č. 8
500 g masa nakrájeného na proužky (dle vlastního výběru)
Sůl podle chuti
1 hlava japonské brokolice
1 mrkev nakrájená na střední kolečka
1 paprika nakrájená na střední proužky
1 cibule nakrájená na střední plátky
1 kostka zeleninového bujónu
1/2 sklenice vody (na vaření zeleniny)
Rostlinný olej (volitelné, na smažení masa)
500 ml hotové omáčky yakisoba
5 lžic sójové omáčky (nebo worcestrové omáčky)
500 ml vody (na omáčku)
1 lžíce slunečnicového oleje (na omáčku)
2 lžíce kukuřičného škrobu (Maizena)
1 kostka hovězího bujónu
Houby (např. žampiony) podle chuti (volitelné)
500 g masa nakrájeného na proužky (dle vlastního výběru)
Sůl podle chuti
1 hlava japonské brokolice
1 mrkev nakrájená na střední kolečka
1 paprika nakrájená na střední proužky
1 cibule nakrájená na střední plátky
1 kostka zeleninového bujónu
1/2 sklenice vody (na vaření zeleniny)
Rostlinný olej (volitelné, na smažení masa)
500 ml hotové omáčky yakisoba
5 lžic sójové omáčky (nebo worcestrové omáčky)
500 ml vody (na omáčku)
1 lžíce slunečnicového oleje (na omáčku)
2 lžíce kukuřičného škrobu (Maizena)
1 kostka hovězího bujónu
Houby (např. žampiony) podle chuti (volitelné)
Kde najít přísady
Ingredience na yakisobu zakoupíte v obchodech s potravinami, supermarketech a specializovaných prodejnách s asijskými potravinami.
Způsob přípravy
- Uvařte špagety č
- ve vroucí osolené vodě doměkka (al dente)
- Sceďte a dejte stranou
- Připravte zeleninu: v zavřeném hrnci vařte mrkev, papriku, cibuli a japonskou brokolici s 1/2 sklenice vody a rozpuštěnou kostkou zeleninového bujónu
- Vařte, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane křupavá
- Ochuťte proužky masa pouze solí
- Na pánvi nebo v hrnci rozehřejte trochu rostlinného oleje (pokud používáte) a orestujte proužky masa dozlatova
- Přidejte orestované maso k uvařené zelenině
- Připravte omáčku: v jiném hrnci smíchejte hotovou omáčku yakisoba, sójovou omáčku, slunečnicový olej a 500 ml vody
- Rozpusťte kukuřičný škrob v malém množství studené vody a přidejte do hrnce s omáčkou
- Přidejte také kostku hovězího bujónu
- Směs přiveďte na střední oheň a neustále míchejte, dokud omáčka nezhoustne
- Přidejte zahuštěnou omáčku do hrnce s masem a zeleninou
- Dobře promíchejte a nechte několik minut vařit, občas promíchejte
- Pokud chcete, přidejte nakrájené houby
- Podávejte omáčku s masem a zeleninou na vařených špagetách
Postřehy
Brazilské Yakisoba je upravená a oblíbená verze klasického asijského pokrmu, která si získala oblibu na brazilském trhu díky své praktičnosti a chuti. Ideální pro rychlá a kompletní jídla, kombinuje základ omáčky s čerstvou zeleninou a proteinem dle vaší volby, podávané na lůžku z nudlí. Tento recept zdůrazňuje použití japonské brokolice a další zeleniny a nabízí výživné a uspokojující jídlo pro celou rodinu.
Připravte se na zářivý a chutný pokrm. Kombinace zeleniny vařené al dente se šťavnatým masem a sladko-kyselou omáčkou vytvoří úžasný gastronomický zážitek, ideální pro každodenní vaření.
Připravte se na zářivý a chutný pokrm. Kombinace zeleniny vařené al dente se šťavnatým masem a sladko-kyselou omáčkou vytvoří úžasný gastronomický zážitek, ideální pro každodenní vaření.
Hodnocení a komentáře