Brazilian recipe
Madaling Torta de Maçã Crocante na Gawa sa Bahay
Tradisyonal na Brazilian recipe para sa torta de maçã crocante, perpekto para masarap na meryenda. Madali at mabilis gawin ang masa gamit ang mga simpleng sangkap.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
3 tasa ng all-purpose flour na may baking powder
200g ng mantekilya o margarin na nasa room temperature
2 tasa ng asukal
3 itlog ng pula
3 medium na mansanas, binalatan, inalisan ng buto, at hiniwa ng manipis
1/2 tasa ng orange juice
2 kutsara ng honey
1 tasa ng asukal na hinaluan ng cinnamon powder (para sa pagwiwisik)
200g ng mantekilya o margarin na nasa room temperature
2 tasa ng asukal
3 itlog ng pula
3 medium na mansanas, binalatan, inalisan ng buto, at hiniwa ng manipis
1/2 tasa ng orange juice
2 kutsara ng honey
1 tasa ng asukal na hinaluan ng cinnamon powder (para sa pagwiwisik)
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang all-purpose flour at baking powder ay mabibili sa karaniwang grocery store. Ang mantekilya o margarin, asukal, itlog, at orange juice ay pangkaraniwan din sa mga palengke at supermarket. Ang mga mansanas ay madaling mahanap sa mga fruit stand at grocery. Ang honey ay mabibili sa mga grocery store at organic shops. Ang cinnamon powder ay mabibili sa spice aisle ng mga grocery store. Para sa mga kakaibang sangkap o kung mas gusto mong bumili sa mga specialty store, hanapin sa mga Asian o international food section ng malalaking supermarket, o sa mga dedicated na import food stores.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang bowl, paghaluin ang all-purpose flour na may baking powder, mantekilya o margarin, 2 tasa ng asukal at mga itlog ng pula
- Gamit ang mga dulo ng daliri o dalawang tinidor, haluin ang pinaghalong hanggang makabuo ng isang homogenous crumbly mixture
- Pahiran ng mantekilya o margarin ang isang medium baking dish at budburan ng kaunting harina, kung nais
- Ilagay ang kalahati ng crumbly mixture sa baking dish, ipamahagi at diinan ng maigi gamit ang kutsara upang makabuo ng pantay na base
- Ilagay ang mga manipis na hiwa ng mansanas sa ibabaw ng base ng masa
- Sa isang maliit na bowl, paghaluin ang orange juice at honey, at ibuhos sa mga mansanas
- Takpan ang mga mansanas ng natitirang crumbly mixture, ipamahagi ng dahan-dahan nang hindi dinidiinan
- Ilagay sa oven na pinainit na sa 180°C at lutuin sa loob ng humigit-kumulang 30-40 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw
- Alisin ang torta sa oven at, habang mainit pa, budburan ng marami ang pinaghalong asukal at cinnamon sa ibabaw
- Palamigin bago ihain
- Maaaring kainin ang torta nang mainit o malamig
Mga Obserbasyon
Ito ay isang klasikong recipe ng torta de maçã crocante, isang matamis na paborito sa lutuing Brazilian, kilala sa pagiging praktikal at nakakapanatag na lasa nito. Mainam para sa meryenda o panghimagas, ang simpleng masa nito at ang apple filling na may bahid ng citrus ay ginagarantiyahan ang isang masarap na karanasan. Ang malutong na topping ay kumukumpleto sa karanasan.
Ang paghahanda ay hindi kumplikado, kaya't madali itong gawin kahit para sa mga baguhan sa kusina. Ang resulta ay isang golden brown na torta, na may malambot na laman ng mansanas at isang hindi mapaglabanang malutong na balat, mabango na may cinnamon.
Ang paghahanda ay hindi kumplikado, kaya't madali itong gawin kahit para sa mga baguhan sa kusina. Ang resulta ay isang golden brown na torta, na may malambot na laman ng mansanas at isang hindi mapaglabanang malutong na balat, mabango na may cinnamon.
Mga rating at komento