สูตรบราซิลเลี่ยน
ไส้พาสเทลคาลาเบรซ่าและคอตเทจชีสสไตล์บราซิล
ไส้พาสเทลเนื้อเนียนนุ่มรสชาติเข้มข้นของคาลาเบรซ่า (ไส้กรอกสไตล์บราซิล) ผสมผสานกับคอตเทจชีสรสละมุน ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับเป็นของว่าง
0.0 / 5 โดย 0 รีวิว หมวด
ส่วนผสม
คอตเทจชีส 200 กรัม
คาลาเบรซ่าขูด 300 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
คาลาเบรซ่าขูด 300 กรัม
หอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
หาวัตถุดิบได้ที่ไหน
คาลาเบรซ่า: หาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในแผนกไส้กรอก หรือร้านขายของชำแถบละติน/นำเข้า หากหาไม่ได้ อาจใช้ไส้กรอกหมูรมควันชนิดเผ็ด หรือไส้กรอกอีสานที่สับละเอียดแทนได้
คอตเทจชีส: มีจำหน่ายในแผนกผลิตภัณฑ์นมของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ หรือร้านค้าที่ขายผลิตภัณฑ์นำเข้า
หอมใหญ่: หาซื้อได้ทั่วไปตามตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ต
คอตเทจชีส: มีจำหน่ายในแผนกผลิตภัณฑ์นมของซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ หรือร้านค้าที่ขายผลิตภัณฑ์นำเข้า
หอมใหญ่: หาซื้อได้ทั่วไปตามตลาดสดและซูเปอร์มาร์เก็ต
วิธีการเตรียม
- ขูดคาลาเบรซ่าและสับหอมใหญ่ให้ละเอียด
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำหอมใหญ่ลงไปผัดจนเริ่มใส
- ใส่คาลาเบรซ่าขูดลงไป ผัดต่ออีก 2-3 นาที
- หากมีน้ำมันส่วนเกินออกมา ให้เทออก
- ยกลงจากเตา ผสมคอตเทจชีสลงไป คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว
- พักไส้ให้เย็นสนิทก่อนนำไปใส่ในแป้งพาสเทล
ข้อสังเกต
ไส้พาสเทลคาลาเบรซ่าและคอตเทจชีสรสเข้มข้นนี้ เป็นตัวเลือกที่อร่อยและสะดวกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของทอด คาราเบรซ่าที่มีรสเผ็ดเล็กน้อยผสมผสานกับความเนียนนุ่มของคอตเทจชีส ทำให้ได้ไส้ที่สมดุลและเป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ ของว่าง หรือแม้แต่การนำไปขาย เพราะถูกปากคนหลากหลาย และยังทำให้การเตรียมพาสเทลง่ายและรวดเร็ว
การเตรียมไส้นี้ที่บ้านช่วยให้มั่นใจในความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบ ทำตามขั้นตอนง่ายๆ และเตรียมไส้พาสเทลที่อร่อยไว้ใช้ได้เลย ทั้งพาสเทลทอดและพาสเทลอบ
การเตรียมไส้นี้ที่บ้านช่วยให้มั่นใจในความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบ ทำตามขั้นตอนง่ายๆ และเตรียมไส้พาสเทลที่อร่อยไว้ใช้ได้เลย ทั้งพาสเทลทอดและพาสเทลอบ
การให้คะแนนและความคิดเห็น