Brazílsky recept
Tradicionalni brazilski Beijinho
Klasičen recept za Beijinho, kremast brazilski sladkor iz kokosa in kondenziranega mleka. Popoln za zabave in praznovanja.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
2 pločevinki kondenziranega mleka
300 g drobno naribanega svežega kokosa
2 žlici nesoljenega masla
Kristalni sladkor za povaljanje
Nageljnove žbice
300 g drobno naribanega svežega kokosa
2 žlici nesoljenega masla
Kristalni sladkor za povaljanje
Nageljnove žbice
Kde nájsť ingrediencie
Kondenzirano mleko in maslo sta običajno na voljo v vseh večjih supermarketih v mlečni sekciji. Svež kokos je lahko težje najti, pogosto pa je na voljo v večjih trgovinah, azijskih ali specializiranih trgovinah z živili, včasih pa tudi v obliki zamrznjenega ali suhega naribanega kokosa (čeprav svež daje najboljši rezultat). Nageljnove žbice in kristalni sladkor sta na voljo v vseh trgovinah z živili, običajno v sekciji začimb oziroma sladkorja.
Spôsob prípravy
- V ponvi združite kondenzirano mleko, maslo in nariban kokos
- Lonec postavite na šibek do srednji ogenj
- Kuhajte ob stalnem mešanju približno 15 minut, dokler se masa ne začne ločiti od dna ponve in postane gosta krema
- Odstranite maso z ognja in jo prenesite na krožnik ali pladenj
- Pustite, da se nekoliko ohladi
- Roke namažite z malo masla
- Vzemite majhne količine mase in jih oblikujte v kroglice
- Oblikovane Beijinho kroglice povaljajte v kristalnem sladkorju
- Vsako Beijinho kroglico okrasite z nageljnovo žbico
Postrehy
Beijinho je ena najbolj ljubljenih in tradicionalnih sladkih poslastic na brazilskih zabavah. Njegova enostavnost priprave in neustavljiv okus kokosa in kondenziranega mleka ga naredita za priljubljenega na vsakem praznovanju, od rojstnih dni do porok. Ta klasičen recept ohranja avtentičnost in domač okus, ki navdušuje generacije.
Hodnotenia a komentáre