Brazílsky recept
Puding s kavnim okusom
Klasičen brazilski recept za puding s kavnim okusom, enostaven za pripravo, ki bo navdušil s svojim izrazitim okusom in svilnato teksturo.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
5 jajc
1 pločevinka zgoščenega mleka
2 pločevinki mleka (velikost pločevinke od zgoščenega mleka)
1 žlica instant kave v prahu
1 žlica kavnega likerja ali ruma (neobvezno)
Sladkor za karamelizacijo modela
1 pločevinka zgoščenega mleka
2 pločevinki mleka (velikost pločevinke od zgoščenega mleka)
1 žlica instant kave v prahu
1 žlica kavnega likerja ali ruma (neobvezno)
Sladkor za karamelizacijo modela
Kde nájsť ingrediencie
Sestavine lahko kupite v večini supermarketov in manjših trgovinah z živili.
Spôsob prípravy
- Pripravite karamel tako, da sladkor raztopite neposredno v modelu za puding na nizkem ognju
- Karamel enakomerno razporedite po stenah modela
- V mešalniku združite jajca, zgoščeno mleko, mleko, instant kavo in liker (če uporabljate)
- Vse sestavine dobro premešajte, da dobite homogeno zmes
- Zmes prelijte v pripravljen model s karamelom
- Model pokrijte z aluminijasto folijo
- Pecite v vodni kopeli v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 1 uro, ali dokler puding ni čvrst
- Puding vzemite iz pečice in ga pustite, da se popolnoma ohladi, preden ga postavite v hladilnik
- Po ohlajanju puding previdno stresite na servirni krožnik
- Postrezite ohlajenega
Postrehy
Ta puding s kavnim okusom je tradicionalna brazilska sladica, kot nalašč za tiste, ki iščejo praktično in okusno sladico. Kombinacija kave in kremaste teksture pudinga ga naredi priljubljeno izbiro za zaključek obroka ali za posebno priložnost. Njegova priprava je enostavna, idealna za domačo kuhinjo.
Hodnotenia a komentáre