Brazílsky recept
Kokosova ledena torta z ananasom
Ta klasična sladica združuje svežino karameliziranega ananasa in kremasto teksturo kokosovega sladoleda za neustavljiv tropski užitek.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 1/2 skodelice sladkorja
1/4 skodelice masla
1 cel ananas, olupljen in narezan na kolobarje
1 liter kokosovega sladoleda
1/4 skodelice masla
1 cel ananas, olupljen in narezan na kolobarje
1 liter kokosovega sladoleda
Kde nájsť ingrediencie
Vse sestavine lahko kupite v vsaki bolje založeni živilski trgovini na oddelkih s svežim sadjem, mlečnimi izdelki in zamrznjenimi živili.
Spôsob prípravy
- V veliki ponvi na visoki temperaturi segrejte sladkor in maslo
- Mešajte, dokler ne dobite zlato rjave karamelne omake
- Karamelo prelijte v skledo
- Vsak kolobar ananasa pomočite v karamelo tako, da je z obeh strani enakomerno prekrit
- Pripravite pekač za kruh (28x12 cm), ki ga rahlo namastite z oljem
- Dno in stranice pekača obložite s karameliziranimi kolobarji ananasa, ki jih razporedite drug ob drugega
- V pekač dodajte kokosov sladoled in zapolnite ves prostor
- Površino pokrijte s preostalimi kolobarji ananasa
- Pekač postavite v zamrzovalnik za približno šest ur oziroma dokler se sladoled popolnoma ne strdi
- Sladoled vzemite iz pekača
- Pred rezanjem ga pustite počivati približno 15 minut, da doseže idealno kremasto konsistenco za serviranje
Postrehy
Osvežilna in prefinjena sladica, popolna za zaključek poletnega kosila. Kombinacija karamele, kislega sadja in kokosovega sladoleda ustvari popolno ravnovesje okusov.
Hodnotenia a komentáre