Receita brasileira
Camarão ao Creme Caseiro: Fácil e Rápido
Descubra como preparar um delicioso camarão ao creme caseiro. Uma receita tradicional brasileira, cremosa, prática e perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer!
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Ingredientes
2 kg de camarão grande com cascas (ou 1 kg sem cascas)
Suco de 2 limões brancos
Sal a gosto
5 dentes de alho amassados
1 lata pequena de azeite extra virgem
2 cebolas médias picadas
4 tomates sem pele e sementes, picados
1 colher de sopa de colorau
1 caixa (520 g) de molho de tomate sabor salsa e manjericão
2 colheres de sopa de tempero em pó sabor carne
15 folhas de manjericão picadas
200 g de manteiga
250 g de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 maços de coentro picado
2 maços de cebolinha picada
Suco de 2 limões brancos
Sal a gosto
5 dentes de alho amassados
1 lata pequena de azeite extra virgem
2 cebolas médias picadas
4 tomates sem pele e sementes, picados
1 colher de sopa de colorau
1 caixa (520 g) de molho de tomate sabor salsa e manjericão
2 colheres de sopa de tempero em pó sabor carne
15 folhas de manjericão picadas
200 g de manteiga
250 g de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
2 maços de coentro picado
2 maços de cebolinha picada
Onde encontrar ingredientes
Disponível em supermercados na seção de congelados ou peixarias. Camarões frescos podem ser encontrados em mercados municipais ou peixarias especializadas.
Encontrados em qualquer supermercado ou feira livre.
Disponível em qualquer supermercado.
Encontrado em qualquer supermercado ou feira livre.
Disponível em qualquer supermercado.
Encontradas em qualquer supermercado ou feira livre.
Encontrados em qualquer supermercado ou feira livre.
Encontrado em supermercados, geralmente na seção de temperos ou produtos regionais.
Disponível na seção de molhos de tomate em supermercados. Se não encontrar o sabor específico, use molho de tomate comum e adicione salsa e manjericão frescos picados.
Disponível na seção de temperos e condimentos em supermercados.
Encontrado em hortifrútis de supermercados ou feiras livres. Pode ser cultivado em casa.
Disponível em qualquer supermercado.
Disponível na seção de laticínios em supermercados.
Disponível na seção de laticínios em supermercados.
Disponível em qualquer supermercado.
Encontrado em hortifrútis de supermercados ou feiras livres. Pode ser cultivado em casa.
Encontrada em hortifrútis de supermercados ou feiras livres. Pode ser cultivada em casa.
Encontrados em qualquer supermercado ou feira livre.
Disponível em qualquer supermercado.
Encontrado em qualquer supermercado ou feira livre.
Disponível em qualquer supermercado.
Encontradas em qualquer supermercado ou feira livre.
Encontrados em qualquer supermercado ou feira livre.
Encontrado em supermercados, geralmente na seção de temperos ou produtos regionais.
Disponível na seção de molhos de tomate em supermercados. Se não encontrar o sabor específico, use molho de tomate comum e adicione salsa e manjericão frescos picados.
Disponível na seção de temperos e condimentos em supermercados.
Encontrado em hortifrútis de supermercados ou feiras livres. Pode ser cultivado em casa.
Disponível em qualquer supermercado.
Disponível na seção de laticínios em supermercados.
Disponível na seção de laticínios em supermercados.
Disponível em qualquer supermercado.
Encontrado em hortifrútis de supermercados ou feiras livres. Pode ser cultivado em casa.
Encontrada em hortifrútis de supermercados ou feiras livres. Pode ser cultivada em casa.
Modo de preparo
- Lave bem o camarão e marine no suco de limão e sal por cerca de 20 minutos
- Enxágue o camarão novamente e escorra completamente
- Em uma panela grande, doure o alho amassado no azeite
- Adicione a cebola picada, o colorau e o tomate picado
- Cozinhe até a cebola amolecer
- Incorpore o molho de tomate, o tempero em pó e o manjericão picado
- Adicione a manteiga e os camarões à panela
- Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente
- Adicione o requeijão cremoso e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo até o creme engrossar
- Se necessário, dissolva o amido de milho em um pouco do caldo retirado da panela e adicione à mistura, cozinhando por mais 3 minutos
- Acrescente o coentro e a cebolinha picados
- Desligue o fogo e incorpore o creme de leite
- Misture delicadamente até obter um creme homogêneo
Observações
O camarão ao creme é um clássico da culinária brasileira, conhecido pelo seu sabor intenso e textura aveludada. Esta receita permite que você o prepare em casa com facilidade, sendo ideal para momentos especiais ou para dar um toque extra a um jantar comum.
Com ingredientes frescos e um passo a passo detalhado, você criará um prato digno de restaurante, onde camarões suculentos são envolvidos por um molho cremoso e aromático. Prepare-se para impressionar com esta receita irresistível.
Com ingredientes frescos e um passo a passo detalhado, você criará um prato digno de restaurante, onde camarões suculentos são envolvidos por um molho cremoso e aromático. Prepare-se para impressionar com esta receita irresistível.
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