Receita brasileira
Bolo de Banana Simples e Fofinho
Receita clássica de bolo de banana, fácil de fazer no liquidificador. Perfeito para o café da tarde com massa úmida e deliciosa.
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Ingredientes
2 ovos
3/4 xícara de óleo vegetal
1 xícara de água fervente
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas-nanicas maduras
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
3/4 xícara de óleo vegetal
1 xícara de água fervente
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
4 bananas-nanicas maduras
Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
Onde encontrar ingredientes
Os ovos, óleo vegetal, água, farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bananas, canela e açúcar podem ser encontrados facilmente na seção de mercearia e hortifrúti da maioria dos supermercados brasileiros. Bananas-nanicas maduras são abundantes em feiras livres e mercados municipais.
Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque os ovos, a água fervente, o óleo e uma banana cortada em rodelas
- Bata bem até obter uma mistura homogênea
- Transfira essa mistura para uma tigela grande
- Adicione a farinha de trigo e o açúcar à tigela e misture com uma colher ou fouet até incorporar
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente
- Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo
- Despeje a massa na forma preparada
- Corte as três bananas restantes em fatias no sentido do comprimento e distribua-as sobre a massa na forma
- Polvilhe a superfície do bolo com açúcar e canela a gosto
- Asse em forno preaquecido a 200°C até que o bolo esteja dourado e firme ao toque
- Faça o teste do palito para verificar se está assado por dentro
Observações
Este bolo de banana é um clássico da culinária brasileira, conhecido por sua simplicidade e sabor inconfundível. Ideal para o café da manhã ou da tarde, ele combina a doçura natural das bananas com uma massa leve e fofinha, tornando-o uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer ocasião. A preparação é rápida, utilizando o liquidificador para agilizar o processo e garantir uma textura homogênea.
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