Receita brasileira
Batata Recheada Caseira Fácil
Receita de batata recheada simples e deliciosa, perfeita para um lanche ou acompanhamento saboroso e prático. Rápida de preparar!
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Ingredientes
20 batatas médias
2 e 1/2 copos de requeijão
1 pote de requeijão cremoso (tipo Catupiry)
3 pacotes de bacon em cubos ou fatias finas
Salsinha picada a gosto
Azeite para untar
2 e 1/2 copos de requeijão
1 pote de requeijão cremoso (tipo Catupiry)
3 pacotes de bacon em cubos ou fatias finas
Salsinha picada a gosto
Azeite para untar
Onde encontrar ingredientes
Batatas médias: Encontradas em qualquer supermercado, feira livre ou hortifrúti.
Requeijão: Disponível na seção de laticínios da maioria dos supermercados.
Requeijão cremoso (tipo Catupiry): Geralmente encontrado na seção de laticínios ou produtos lácteos de supermercados. Pode ser achado também em mercados especializados em produtos brasileiros ou latinos.
Bacon: Pode ser encontrado em cubos ou fatias na seção de frios ou carnes de supermercados, açougues ou mercados.
Salsinha: Vendida fresca em maços em supermercados, feiras livres ou hortifrútis. Pode ser substituída por salsinha desidratada se necessário, mas o sabor fresco é preferível.
Azeite: Disponível em qualquer supermercado na seção de óleos e azeites.
Requeijão: Disponível na seção de laticínios da maioria dos supermercados.
Requeijão cremoso (tipo Catupiry): Geralmente encontrado na seção de laticínios ou produtos lácteos de supermercados. Pode ser achado também em mercados especializados em produtos brasileiros ou latinos.
Bacon: Pode ser encontrado em cubos ou fatias na seção de frios ou carnes de supermercados, açougues ou mercados.
Salsinha: Vendida fresca em maços em supermercados, feiras livres ou hortifrútis. Pode ser substituída por salsinha desidratada se necessário, mas o sabor fresco é preferível.
Azeite: Disponível em qualquer supermercado na seção de óleos e azeites.
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas médias sem descascar até ficarem macias, mas ainda firmes
- Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco
- Corte as batatas cozidas em fatias grossas, sem separá-las completamente, como um acordeão
- Unte uma assadeira com azeite
- Disponha as batatas na assadeira
- Em uma tigela, misture o requeijão, o requeijão cremoso e o bacon
- Recheie as fatias de cada batata com a mistura de requeijão e bacon
- Polvilhe salsinha picada por cima
- Cubra a assadeira com papel alumínio
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que o recheio esteja bem aquecido e borbulhante
- Sirva quente
Observações
A batata recheada é um prato versátil e muito querido na culinária brasileira, apreciado por seu sabor marcante e pela facilidade de preparo. Ideal para ocasiões diversas, desde um lanche rápido até um acompanhamento especial para refeições.
Esta receita utiliza batatas médias, cozidas e depois recheadas com uma combinação cremosa de requeijão e catupiry, finalizada com bacon crocante e cheiro-verde fresco. O resultado é um prato reconfortante e cheio de sabor, que agrada a todos.
Esta receita utiliza batatas médias, cozidas e depois recheadas com uma combinação cremosa de requeijão e catupiry, finalizada com bacon crocante e cheiro-verde fresco. O resultado é um prato reconfortante e cheio de sabor, que agrada a todos.
Avaliações e comentários