Receita brasileira
Tutu de feijão tradicional brasileiro
Aprenda a fazer tutu de feijão caseiro, uma receita brasileira clássica e reconfortante, perfeita para acompanhar seu prato preferido. Rápido e delicioso!
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Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido (com caldo)
1 cebola pequena picada em cubinhos
100 g de bacon picado em cubinhos
3 dentes de alho picadinhos
1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
1 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Farinha de mandioca crua (quantidade a gosto)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Óleo vegetal para refogar
1 cebola pequena picada em cubinhos
100 g de bacon picado em cubinhos
3 dentes de alho picadinhos
1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
1 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Farinha de mandioca crua (quantidade a gosto)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Orégano a gosto
Óleo vegetal para refogar
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça um fio de óleo vegetal.
- Frite o bacon picado até que fique bem dourado.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
- Junte o alho picadinho e as rodelas de linguiça calabresa, e frite por mais alguns minutos.
- Acrescente o feijão cozido com um pouco do seu caldo.
- Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto.
- Adicione o cheiro-verde picado.
- Aos poucos, adicione a farinha de mandioca crua, mexendo sempre.
- Continue adicionando farinha até atingir a consistência desejada, seja mais cremosa ou mais sequinha.
- Sirva o tutu de feijão quente, acompanhado de arroz branco e bisteca de porco ou outro acompanhamento de sua preferência.
Observações
O tutu de feijão é um dos pratos mais queridos e tradicionais da culinária brasileira. Sua consistência cremosa e sabor marcante o tornam uma opção deliciosa para diversas refeições. Preparado a partir de feijão cozido e engrossado com farinha de mandioca, é um prato nutritivo e de preparo acessível.
Esta receita traz o passo a passo para um tutu de feijão autêntico, realçando os sabores com temperos clássicos. É uma maneira fantástica de aproveitar sobras de feijão, transformando-as em uma refeição caseira reconfortante e saborosa.
Esta receita traz o passo a passo para um tutu de feijão autêntico, realçando os sabores com temperos clássicos. É uma maneira fantástica de aproveitar sobras de feijão, transformando-as em uma refeição caseira reconfortante e saborosa.
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