Receita brasileira
Pudim de Leite Condensado Fácil e Delicioso
Aprenda a fazer um clássico pudim de leite condensado caseiro. Textura cremosa e sabor inconfundível, perfeito para sobremesa.
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Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
Onde encontrar ingredientes
Leite condensado e ovos são facilmente encontrados em qualquer supermercado.
O açúcar para a calda também está disponível em qualquer seção de supermercado.
O açúcar para a calda também está disponível em qualquer seção de supermercado.
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea
- Em uma forma com furo central, prepare a calda
- Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até derreter e formar um caramelo
- Espalhe a calda por todo o interior da forma
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira
- Refrigere por pelo menos 4 horas, ou idealmente de um dia para o outro, para firmar bem
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e vire a forma sobre um prato
Observações
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, conhecido por sua simplicidade e sabor inigualável.
Sua textura aveludada e o doce equilibrado o tornam uma escolha perfeita para finalizar refeições em família ou para ocasiões especiais.
Esta receita é prática e não requer banho-maria, tornando o processo ainda mais acessível para quem deseja preparar uma sobremesa caseira de dar água na boca.
Sua textura aveludada e o doce equilibrado o tornam uma escolha perfeita para finalizar refeições em família ou para ocasiões especiais.
Esta receita é prática e não requer banho-maria, tornando o processo ainda mais acessível para quem deseja preparar uma sobremesa caseira de dar água na boca.
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