Receita brasileira
Pudim de leite condensado fácil e delicioso
Aprenda a fazer um clássico pudim de leite condensado caseiro. Textura cremosa e sabor inconfundível, perfeito para sobremesa.
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Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 colheres de sopa de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma com furo central, prepare a calda. Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até derreter e formar um caramelo.
- Espalhe a calda por todo o interior da forma.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- Refrigere por pelo menos 4 horas, ou idealmente de um dia para o outro, para firmar bem.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e vire a forma sobre um prato.
Observações
O pudim de leite condensado é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, conhecido por sua simplicidade e sabor inigualável.
Sua textura aveludada e o doce equilibrado o tornam uma escolha perfeita para finalizar refeições em família ou para ocasiões especiais.
Esta receita é prática e não requer banho-maria, tornando o processo ainda mais acessível para quem deseja preparar uma sobremesa caseira de dar água na boca.
Sua textura aveludada e o doce equilibrado o tornam uma escolha perfeita para finalizar refeições em família ou para ocasiões especiais.
Esta receita é prática e não requer banho-maria, tornando o processo ainda mais acessível para quem deseja preparar uma sobremesa caseira de dar água na boca.
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