برازیلي ترکیب
د هاټ ډاګ پای (Torta de hot dog)
د هاټ ډاګ پای یو خوندور او عملي برازیلي خواړه دي چې د کورنۍ د غونډو لپاره مناسب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱ پیاله شیدې
۲ دانې هګۍ
۱/۲ پیاله د پخلي غوړي
۱/۲ کیلو ګرامه د غنمو اوړه
۲ ټابلیټونه بیولوژیکي خمیر (د ډوډۍ خمیر)
۲ کاچوغې بوره
۱ د ډیسرټ کاشوغه مالګه
د خوښې سره سم میده شوی پارسلي (سابه)
۱ لوی پیاز، میده شوی
۱/۲ کیلو ګرامه ساسیج، ټوټه شوی
۱ مرچ (دلمه مرچ)، میده شوی
۲ روميان، میده شوي او له تخمونو پاک
۱/۲ د ټماټو ساس کین
۲ کاچوغې کیچپ
۱ کاشوغه مسترده (خردل)
۱ پیاله د کچالو پوډر (اختیاري)
د خوښې سره سم اوریګانو (یو ډول بوټي)
۲ دانې هګۍ
۱/۲ پیاله د پخلي غوړي
۱/۲ کیلو ګرامه د غنمو اوړه
۲ ټابلیټونه بیولوژیکي خمیر (د ډوډۍ خمیر)
۲ کاچوغې بوره
۱ د ډیسرټ کاشوغه مالګه
د خوښې سره سم میده شوی پارسلي (سابه)
۱ لوی پیاز، میده شوی
۱/۲ کیلو ګرامه ساسیج، ټوټه شوی
۱ مرچ (دلمه مرچ)، میده شوی
۲ روميان، میده شوي او له تخمونو پاک
۱/۲ د ټماټو ساس کین
۲ کاچوغې کیچپ
۱ کاشوغه مسترده (خردل)
۱ پیاله د کچالو پوډر (اختیاري)
د خوښې سره سم اوریګانو (یو ډول بوټي)
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
تاسو کولی شئ دا اجزا د خپل نږدې خوراکي توکو په هټیو، سوپر مارکیټونو او د سبزیجاتو په بازارونو کې ومومئ. تازه سبزي او د غوښې محصولات له قصابۍ څخه ترلاسه کړئ.
د چمتووالي طریقه
- هګۍ
- پارسلي
- شیدې
- غوړي
- مالګه
- خمیر او بوره په بلینډر کې واچوئ او ښه یې ووهئ
- مخلوط په یوه لوښي کې واچوئ او د غنمو اوړه ورو ورو ورګډ کړئ
- اوړه دومره وڅڅوئ چې نرم شي او د لاسونو څخه خلاص شي
- اوړه د یو ساعت لپاره پریږدئ ترڅو پړسوب وکړي
- پیاز
- مرچ او روميان په یو کڅوړه کې وخورئ
- د ټماټو ساس
- مسترده او کیچپ د پیازو په مخلوط کې اضافه کړئ
- د اړتیا په اندازه مساله ور زیاته کړئ او ساسیجونه ورسره ګډ کړئ ترڅو د پای داخل جوړ شي
- د پخلي د لوښي ښکته برخه د نیمایي چمتو شویو اوړو سره وپوښئ
- د کچالو پوډر د اوړو په سر خپور کړئ
- د ساسیج مخلوط په مساوي ډول د کچالو په سر وویشئ
- پاتې اوړه د باندې د سر د پوښ په توګه وکاروئ
- د هګۍ ژېړ د باندې په سر باندې ووهئ ترڅو طلایی رنګ ومومي
- په مخکې ګرم شوي تنور کې په منځنۍ تودوخه ۴۰ دقیقې وپخوئ
مشاهدات
دا پای د یو ډیر نرم خمیر او د ساسیج له خوندور مصالحې سره یو بشپړ خواړه جوړیږي چې هر څوک یې خوښوي.
درجه بندي او تبصرې