برازیلي ترکیب
دودیز بریلویي دودیز بین المللی دودیز
د زیتون ، کدو ، او هګیو سره د بریلويي دودیزو دودیزو ترکیب ، په اسانۍ سره چمتو کیږي او په هر خواړه کې خوندور او عملي دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
200 ګرامه د جوار اوړه
2 قاشقې (خواړه) د کاساوا اوړه
1 کین زیتون (محفوظ)
1 کین نخود
3 پخه شوي هګۍ
2 قاشقې (خواړه) کټ شوی تازه شنه
10 کټ شوي تور زیتون
5 کټ شوي روميان
4 کټ شوي نخود
1 کین د روميانو ساس
250 ګرامه کدو
د ساس لپاره اوبه او مالګه د خوند لپاره
2 قاشقې (خواړه) د کاساوا اوړه
1 کین زیتون (محفوظ)
1 کین نخود
3 پخه شوي هګۍ
2 قاشقې (خواړه) کټ شوی تازه شنه
10 کټ شوي تور زیتون
5 کټ شوي روميان
4 کټ شوي نخود
1 کین د روميانو ساس
250 ګرامه کدو
د ساس لپاره اوبه او مالګه د خوند لپاره
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د جوار اوړه او د کاساوا اوړه په معیاري سوپرمارکیټونو کې د پخولو یا حبوباتو په برخه کې موندل کیدی شي.
زیتون ، نخود ، او د روميانو ساس په اسانۍ سره په هر سوپرمارکیټ کې موندل کیدی شي.
تازه شنه ، تور زیتون ، روميان ، او نخود د تازه بازارونو یا سوپرمارکیټونو په سبزیجاتو برخو کې موندل کیدی شي.
کدو په ځانګړو نړیوالو یا لاتیني خوراکي پلورنځیو کې موندل کیدی شي. که تاسو دا په خپل سیمه ایز سوپرمارکیټ کې ونه موندئ ، د کدو د تازه یا کنډ شوي کدو سره بدل کړئ.
هګۍ په منظم ډول په سوپرمارکیټونو یا د لبنیاتو پلورنځیو کې شتون لري.
د پخولو لپاره د اوبو حمام سره کار کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یو لوی ساس پین یا لوښی وکاروئ او دا د اوبو سره ډک کړئ ترڅو هغه لوړوالی ته ورسیږي چې د کدو کڅوړه په خوندي ډول ناست وي.
زیتون ، نخود ، او د روميانو ساس په اسانۍ سره په هر سوپرمارکیټ کې موندل کیدی شي.
تازه شنه ، تور زیتون ، روميان ، او نخود د تازه بازارونو یا سوپرمارکیټونو په سبزیجاتو برخو کې موندل کیدی شي.
کدو په ځانګړو نړیوالو یا لاتیني خوراکي پلورنځیو کې موندل کیدی شي. که تاسو دا په خپل سیمه ایز سوپرمارکیټ کې ونه موندئ ، د کدو د تازه یا کنډ شوي کدو سره بدل کړئ.
هګۍ په منظم ډول په سوپرمارکیټونو یا د لبنیاتو پلورنځیو کې شتون لري.
د پخولو لپاره د اوبو حمام سره کار کولو لپاره ، تاسو کولی شئ یو لوی ساس پین یا لوښی وکاروئ او دا د اوبو سره ډک کړئ ترڅو هغه لوړوالی ته ورسیږي چې د کدو کڅوړه په خوندي ډول ناست وي.
د چمتووالي طریقه
- په یوه ساس پین کې ، کټ شوي روميان ، تور زیتون ، کټ شوي نخود ، نخود ، د روميانو ساس او کدو سره یوځای کړئ
- اجزا په متوسط تودوخه پخ کړئ ، د خوند لپاره اوبه او مالګه اضافه کړئ ، تر هغه وخته چې یو ضعیف او خوندور ساس جوړ شي
- په جلا کڅوړه کې ، د جوار اوړه او د کاساوا اوړه مخلوط کړئ
- ګرم ساس په تدریجي ډول په اوړو باندې واچوئ ، په دوامداره توګه مخلوط کړئ ، تر هغه چې لوند او یو شان مستقل شي
- د کک کولو ماشین مخکې ګرم کړئ
- مخلوط په کک کولو ماشین کې ځای په ځای کړئ ، دودیز شکل ورکړئ
- په سر کې د پخه شوي هګیو او محفوظ زیتون سره سينګار کړئ
- دودیز په کم تودوخه په اوبو حمام کې د شاوخوا 20-30 دقیقو لپاره پخ کړئ ، یا تر هغه چې جامد او پخه شي
- تازه شنه کټ سره ګارنش شوی ، ګرم وخورئ
مشاهدات
د بریلويي دودیز بین المللی دودیز په ملي کچه خورا مشهور او عام دی ، په ځانګړي توګه په شمال ختیځ سیمو کې. د زیتون او کدو په بډایه بوی سره د جوار اوړه یو خوندور او راحت کوونکی انتخاب جوړوي. دا ترکیب کدو ، زیتون ، او پخه شوي هګۍ شامل دي ، ترڅو د خوند خوندور پرتونه رامینځته شي.
درجه بندي او تبصرې