Chinsinsi cha ku Brazil
Coxinha Yosungula Pochoka: Chiphikidwe Chosavuta
Dziwani momwe mungapangire coxinha yosungula yosavuta komanso yokoma kunyumba. Mtanda wopepuka komanso wodzaza zonunkhira kuti mukhale zotsekemera zosagonjetseka.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
1.5 kg ya nkhuku yophikidwa ndi kusungunuka
2 supuni zazikulu za mafuta ophikira
1 anyezi wamng'ono wodulidwa
2 cloves adyo odulidwa
Zokometsera zokoma (mchere, tsabola, masamba obiriwira)
3 supuni za kirimu wobiriwira wa kirimu
1 chikho cha madzi
2 makapu a mkaka
2 zigawo za nkhumba kapena m'chiuno
1/2 chikho cha mbatata yophikidwa ndi kuphwanyidwa
1 supuni ya batala
2.5 makapu a ufa wa tirigu
Mafuta opaka mafuta kuti muwotche poto
2 mazira odzola
Ufa wa mkate woti muphike
Mafuta ophikira
2 supuni zazikulu za mafuta ophikira
1 anyezi wamng'ono wodulidwa
2 cloves adyo odulidwa
Zokometsera zokoma (mchere, tsabola, masamba obiriwira)
3 supuni za kirimu wobiriwira wa kirimu
1 chikho cha madzi
2 makapu a mkaka
2 zigawo za nkhumba kapena m'chiuno
1/2 chikho cha mbatata yophikidwa ndi kuphwanyidwa
1 supuni ya batala
2.5 makapu a ufa wa tirigu
Mafuta opaka mafuta kuti muwotche poto
2 mazira odzola
Ufa wa mkate woti muphike
Mafuta ophikira
Komwe mungapeze zosakaniza
Mukhoza kupeza zosakaniza za coxinha m'masitolo akuluakulu, makamaha mu dipatimenti ya zakudya zochokera ku Brazil kapena Latin America. Nkhuku, anyezi, adyo, mbatata, mkaka, batala, ndi ufa wa tirigu zimapezeka mosavuta m'masitolo aliwonse. Kirimu wobiriwira wa kirimu ndi mafuta ophikira angapezeke kuphatikiza m'masitolo akuluakulu. Zokometsera monga mchere ndi tsabola zimapezeka kulikonse. Ngati simukupeza zigawo za buillon za nkhumba, mutha kugwiritsa ntchito zigawo za nkhuku kapena masamba, kapena kungowonjezera mchere wowonjezera kuti mulawe. Mafuta ophikira ophikira amapezeka m'masitolo ambiri. Ufa wa mkate umapezeka m'masitolo akuluakulu, kapena mutha kupanga nokha pogaya mkate wophika kale.
Njira yokonzekera
- Kuti muphike, sungunulani mafuta ophikira mu poto ndikuwonjezera adyo odulidwa ndi anyezi
- Onjezerani nkhuku yosungunuka ndi zokometsera, kuwiritsa kwa pafupifupi mphindi 5
- Chotsani pamoto, onjezerani kirimu wobiriwira wa kirimu ndikusunga chokometsera
- Mu poto lalikulu lina, sakanizani madzi, mkaka, zigawo za buillon, mbatata yophwanyidwa, ndi batala
- Ikani pamoto ndi kuwiritsa
- Onjezerani ufa wa tirigu nthawi imodzi, kusuntha mwamphamvu mpaka mtanda utatuluke pansi pa poto
- Ikani mtanda pamalo athyathyathya komanso opaka mafuta pang'ono
- Kwanukani mtanda mpaka upangunthu ndikuulole kuti uzizire pang'ono
- Tsegulani zidutswa za mtanda m'manja mwanu, ikani chokometsera ndikupanga mawonekedwe a coxinha
- Pangani aliyense coxinha yolondola poyamba mu dzira lodzola kenako mu ufa wa mkate
- Kuwotcha mafuta mu poto yaikulu ndikuwotcha coxinhas mpaka zitapsa mofanana
- Chotsani coxinhas zokazingazo ndikutsanulira mafuta owonjezera pamawu ochepa
Zowonera
Coxinha ndi amodzi mwazakudya zodziwika bwino ku Brazil, zoyenera maphwando, zokhwasula-kudya, kapena ngati chotsekemera chachangu. Chiphikidwe ichi cha coxinha chosungula ndi chapanyumba chimapereka njira yosavuta kuti mupeze zotsatira zabwino, ndi mtanda wofewa komanso wodzaza bwino.
Zoyenera kwa iwo omwe akufunafuna njira yosavuta kukonzekera, Chiphikidwechi chimagwiritsa ntchito zosakaniza wamba komanso njira zopezeka mosavuta, kuonetsetsa kuti ngakhale oyamba kumene kuphika amatha kubwereza kupambana kwa coxinha kuchokera ku bakery.
Zoyenera kwa iwo omwe akufunafuna njira yosavuta kukonzekera, Chiphikidwechi chimagwiritsa ntchito zosakaniza wamba komanso njira zopezeka mosavuta, kuonetsetsa kuti ngakhale oyamba kumene kuphika amatha kubwereza kupambana kwa coxinha kuchokera ku bakery.
Mavoti ndi ndemanga