ब्राजिलियन नुस्खा
ब्राजिलियन याकिसोबा
जापानी ब्रोकाउली, खुर्सानी र गाजर सहितको याकिसोबाको व्यञ्जन। यसले पूर्वीय स्वादलाई ब्राजिलियन स्पर्शसँग मिलाउँछ, जसले गर्दा यो छिटो र स्वादिष्ट परिकार बन्छ।
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
१ प्याकेट स्पेगेटी नम्बर ८
५०० ग्राम मासु, टुक्रा पारिएको (आफ्नो रोजाइको)
स्वाद अनुसार नुन
१ गुच्छा जापानी ब्रोकाउली
१ गाजर, मध्यम राउन्डमा काटिएको
१ खुर्सानी, मध्यम टुक्रामा काटिएको
१ प्याज, मध्यम टुक्रामा काटिएको
१ भेजेटेबल ब्रोथ क्युब
१/२ कप पानी (तरकारी पकाउनको लागि)
वनस्पति तेल (मासु भुट्नुको लागि, ऐच्छिक)
५०० मिली तयार याकिसोबा सस
५ चम्चा सोया सस (वा वोर्सेस्टरशायर सस)
५०० मिली पानी (ससको लागि)
१ चम्चा सूर्यमुखी तेल (ससको लागि)
२ चम्चा मकैको पीठो (कर्नस्टार्च)
१ बिफ ब्रोथ क्युब
च्याउ, स्वाद अनुसार (ऐच्छिक)
५०० ग्राम मासु, टुक्रा पारिएको (आफ्नो रोजाइको)
स्वाद अनुसार नुन
१ गुच्छा जापानी ब्रोकाउली
१ गाजर, मध्यम राउन्डमा काटिएको
१ खुर्सानी, मध्यम टुक्रामा काटिएको
१ प्याज, मध्यम टुक्रामा काटिएको
१ भेजेटेबल ब्रोथ क्युब
१/२ कप पानी (तरकारी पकाउनको लागि)
वनस्पति तेल (मासु भुट्नुको लागि, ऐच्छिक)
५०० मिली तयार याकिसोबा सस
५ चम्चा सोया सस (वा वोर्सेस्टरशायर सस)
५०० मिली पानी (ससको लागि)
१ चम्चा सूर्यमुखी तेल (ससको लागि)
२ चम्चा मकैको पीठो (कर्नस्टार्च)
१ बिफ ब्रोथ क्युब
च्याउ, स्वाद अनुसार (ऐच्छिक)
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
स्पेगेटी र मकैको पीठो जस्ता सामान्य किराना सामानहरू अधिकांश सुपरमार्केटमा पाइन्छन्। सोया सस र अन्य एसियाली ससहरू अन्तर्राष्ट्रिय खाद्यान्न खण्डहरूमा वा विशेष एसियाली किराना पसलहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। ताजा तरकारीहरू जस्तै ब्रोकाउली, गाजर, खुर्सानी र प्याज स्थानीय बजार वा सुपरमार्केटबाट किन्न सकिन्छ। मासु आफ्नो मनपर्ने कसाई वा सुपरमार्केटबाट किन्न सकिन्छ। यदि 'जापानी ब्रोकाउली' फेला पार्न गाह्रो छ भने, सामान्य ब्रोकाउली प्रयोग गर्न सकिन्छ।
तयारी विधि
- स्पेगेटी नम्बर ८ लाई नुन हालेर उम्लिरहेको पानीमा अल डेन्टे नभएसम्म पकाउनुहोस्। पानी निकालेर एक छेउमा राख्नुहोस्।
- तरकारी तयार गर्नुहोस्: गाजर, खुर्सानी, प्याज र जापानी ब्रोकाउलीलाई एक प्यानमा १/२ कप पानी र डिजोल्भ गरिएको भेजेटेबल ब्रोथ क्युबको साथ पकाउनुहोस्। तिनीहरू नरम तर अझै क्रन्ची नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- मासुका टुक्राहरूलाई केवल नुनले मरिच गर्नुहोस्।
- एउटा प्यान वा कढाईमा, थोरै वनस्पति तेल तताउनुहोस् (यदि प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ) र मासुका टुक्राहरूलाई खैरो नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- भुटेको मासुलाई पकाएको तरकारीहरूमा थप्नुहोस्।
- सस तयार गर्नुहोस्: अर्को प्यानमा, तयार याकिसोबा सस, सोया सस, सूर्यमुखी तेल र ५०० मिली पानी मिलाउनुहोस्।
- मकैको पीठोलाई थोरै चिसो पानीमा डिजोल्भ गर्नुहोस् र सस प्यानमा थप्नुहोस्। बिफ ब्रोथ क्युब पनि थप्नुहोस्।
- मिश्रणलाई मध्यम आगोमा उमाल्नुहोस्, सस बाक्लो नभएसम्म लगातार चलाउँदै।
- बाक्लो ससलाई मासु र तरकारी भएको प्यानमा थप्नुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस्, कहिलेकाँही चलाउँदै।
- यदि चाहनुहुन्छ भने, च्याउका टुक्राहरू थप्नुहोस्।
- पकाइएको स्पेगेटीमाथि मासु र तरकारी भएको सस सर्भ गर्नुहोस्।
अवलोकनहरू
ब्राजिलियन याकिसोबा क्लासिक एसियाली परिकारको एक अनुकूलित र लोकप्रिय संस्करण हो, जसले आफ्नो व्यवहारिकता र स्वादले ब्राजिलियन जिब्रोलाई जितेको छ। छिटो र पूर्ण भोजनको लागि आदर्श, यसले तरकारी र आफ्नो मनपर्ने प्रोटिनको साथ ससको आधारलाई मिलाउँछ, जुन चाउचाउमाथि सर्भ गरिन्छ। यो व्यञ्जनले जापानी ब्रोकाउली र अन्य तरकारीहरूको प्रयोगलाई जोड दिन्छ, जसले सम्पूर्ण परिवारको लागि पौष्टिक र सान्त्वनादायी भोजन प्रदान गर्दछ।
रंग र स्वादले भरिएको परिकारको लागि तयारी गर्नुहोस्। अल डेन्टे पकाइएको तरकारीहरू, रसिलो मासु र खट्टा-मीठो ससको संयोजनले एक अविश्वसनीय पाक अनुभव प्रदान गर्नेछ, जुन दैनिक जीवनको लागि उपयुक्त छ।
रंग र स्वादले भरिएको परिकारको लागि तयारी गर्नुहोस्। अल डेन्टे पकाइएको तरकारीहरू, रसिलो मासु र खट्टा-मीठो ससको संयोजनले एक अविश्वसनीय पाक अनुभव प्रदान गर्नेछ, जुन दैनिक जीवनको लागि उपयुक्त छ।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू