ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ပုစွန်နှင့် ကန်စွန်းဥဟင်းရည် (Bobó de Camarão)
ပုစွန်နှင့် ကန်စွန်းဥဟင်းရည်သည် ဘရာဇီးလ်နိုင်ငံ၏ ရိုးရာအစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကန်စွန်းဥ၏ ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်ချွဲသောအရသာနှင့် ပုစွန်၏ လတ်ဆတ်မှုတို့ ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းလျာတစ်ခုဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ပုစွန်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ၁ ကီလိုဂရမ်
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ (နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး ထောင်းထားသော)
သံပရာရည် (သီးတစ်လုံးစာ)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ကန်စွန်းဥ ၁ ကီလိုဂရမ် (အခွံနွှာပြီး)
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (ကွင်းလိုက်လှီးထားသော)
ပင်လယ်အော်ရွက် ၁ ရွက်
ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး (ခြစ်ထားသော)
သံလွင်ဆီ ဇွန်းကြီး ၆ ဇွန်း
အုန်းနို့ ၂ ဘူး
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (ဘူး) ၂ ဘူး
နံနံပင် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အစိမ်းရွက် တစ်စည်း (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ပွစိမ်း ၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ဒန်ဒီဆီ (Dendê oil) ဇွန်းကြီး ၂ ဇွန်း
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မြွှာ (နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး ထောင်းထားသော)
သံပရာရည် (သီးတစ်လုံးစာ)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလောက်)
ကန်စွန်းဥ ၁ ကီလိုဂရမ် (အခွံနွှာပြီး)
ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး (ကွင်းလိုက်လှီးထားသော)
ပင်လယ်အော်ရွက် ၁ ရွက်
ကြက်သွန်နီ ၂ လုံး (ခြစ်ထားသော)
သံလွင်ဆီ ဇွန်းကြီး ၆ ဇွန်း
အုန်းနို့ ၂ ဘူး
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် (ဘူး) ၂ ဘူး
နံနံပင် သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အစိမ်းရွက် တစ်စည်း (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ပွစိမ်း ၂ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ဒန်ဒီဆီ (Dendê oil) ဇွန်းကြီး ၂ ဇွန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ဤဟင်းလျာတွင်ပါဝင်သော ပုစွန်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဒေသတွင်း ပင်လယ်စာဈေးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများတွင် ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အုန်းနို့၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် သံလွင်ဆီတို့ကို စူပါမားကတ်များတွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ဒန်ဒီဆီ (Dendê oil) ကို အထူးပြုရောင်းချသော ကုန်စုံဆိုင်ကြီးများတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ပုစွန်များကို ရေဆေးသန့်စင်ပါ
- ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် သံပရာရည်တို့ဖြင့် နယ်ပါ
- ခဏခန့် အသားဝင်အောင် နပ်ထားပါ
- အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ကန်စွန်းဥ၊ ရေ၊ ပင်လယ်အော်ရွက်နှင့် ကွင်းလိုက်လှီးထားသော ကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်၍ ပြုတ်ပါ
- ကန်စွန်းဥများ နူးအိလာလျှင် အုန်းနို့တစ်ဘူးကို ထည့်ပါ
- အရောအနှောကို အနည်းငယ်အေးအောင်ထားပြီး ဘလෙන්ဒါဖြင့် အနှစ်ဖြစ်သည်အထိ ကြိတ်ချေပါ
- ဒယ်အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီထည့်၍ ခြစ်ထားသော ကြက်သွန်နီများကို အရောင်ရသည်အထိ ဆီသတ်ပါ
- နယ်ထားသော ပုစွန်များကို ထည့်၍ အရောင်ပြောင်းသွားသည်အထိ လှော်ပါ
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ နံနံပင်နှင့် ခေါင်းလောင်းငရုတ်ပွစိမ်းတို့ကို ထည့်ပါ
- မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ချက်ပါ
- ကြိတ်ထားသော ကန်စွန်းဥအနှစ်၊ ကျန်ရှိသော အုန်းနို့တစ်ဘူးနှင့် ဒန်ဒီဆီတို့ကို ထည့်မွှေပါ
- ဟင်းအိုး ပွက်ပွက်ဆူလာပါက မီးပိတ်၍ စားသုံးရန် ပြင်ဆင်ပါ
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဤဟင်းလျာသည် ပုစွန်၏အရသာကို ကန်စွန်းဥ၏ ပျစ်ပျစ်နှစ်နှစ်ရှိသော အနှစ်နှင့် ပေါင်းစပ်ပေးထားပြီး စားသုံးလိုက်လျှင် စိတ်ကျေနပ်မှုရစေမည့် နွေးထွေးသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ