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ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း

Baião de Dois Tradicional: Receita Fácil e Rápida

Aprenda a fazer um delicioso Baião de Dois caseiro, um clássico brasileiro rico em sabor e tradição. Perfeito para almoços em família.

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30 မိနစ် ပြင်ဆင်မှု 60 မိနစ်ချက်ပြုတ် 6 အပိုင်းများ 28 အမြင်များ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

2,5 litros de água fria
500 g de feijão verde
2 tabletes de caldo de carne
3 colheres (sopa) de óleo vegetal
1 paio em rodelas
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 colher (sopa) de coentro picado
2 xícaras e 1/2 (chá) de arroz branco
150 g de queijo de coalho em fatias finas

ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ

Feijão verde, paio e queijo coalho podem ser encontrados em supermercados, feiras livres e mercados municipais. O coentro fresco pode ser comprado em hortifrútis e mercados.

ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

Deixe o feijão verde de molho em água de um dia para o outro
No dia seguinte, escorra o feijão e cozinhe-o em uma panela com 2,5 litros de água fria e os tabletes de caldo de carne
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até o feijão ficar macio
Enquanto o feijão cozinha, aqueça o óleo em outra panela
Doure o paio, a cebola ralada e o alho amassado no óleo
Adicione o arroz lavado e escorrido e o coentro picado ao refogado, e refogue bem por alguns minutos
Junte o feijão cozido com o caldo do cozimento ao refogado de arroz
Misture todos os ingredientes, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar cozido e a mistura ficar úmida e cremosa
Distribua as fatias de queijo de coalho sobre o arroz
Tampe a panela novamente e deixe o vapor derreter o queijo por alguns minutos
Sirva o Baião de Dois quente, acompanhado de carne-de-sol frita ou assada, se desejar

လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ

O Baião de Dois é um prato emblemático da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões Nordeste e Norte. Consiste em uma mistura saborosa de arroz e feijão, enriquecida com ingredientes como paio, queijo coalho e temperos aromáticos, resultando em uma refeição completa e reconfortante. Sua preparação é relativamente simples, tornando-o ideal para o dia a dia ou para ocasiões especiais.

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ပါဝင်ပစ္စည်းများ

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ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း

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