Resipi Brazil
Pisang Tanduk Karamel
Pisang tanduk karamel merupakan hidangan sampingan klasik yang digemari kerana gabungan rasa manis buah dan kilauan sirap gula yang menyelerakan.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
3 biji pisang tanduk yang masak
1 cawan air
3 sudu besar gula
1 sudu besar mentega
2 kuntum bunga cengkih
1 cawan air
3 sudu besar gula
1 sudu besar mentega
2 kuntum bunga cengkih
Mana nak cari bahan
Bahan-bahan ini boleh didapati dengan mudah di pasar raya tempatan, pasar basah, atau kedai runcit berhampiran di bahagian buah-buahan dan barangan kering.
Kaedah penyediaan
- Campurkan air
- gula
- mentega
- dan bunga cengkih ke dalam kuali
- Buang kulit pisang
- Masukkan pisang ke dalam kuali
- Tutup kuali tersebut
- Masak menggunakan api yang kecil
- Alihkan penutup kuali sebaik sahaja pisang menjadi lembut
- Besarkan api dapur
- Biarkan pisang keperangan sehingga mendapat rupa karamel pada semua bahagian
- Gerakkan kuali secara berterusan bagi memastikan pisang tidak melekat pada dasar kuali
Pemerhatian
Hidangan ini menghasilkan isi pisang yang lembut dan disaluti dengan sirap karamel yang berkilat. Ia sangat sesuai dijadikan pelengkap kepada hidangan utama atau sebagai pencuci mulut yang ringkas dan cepat.
Penilaian dan ulasan