Receita brasileira
Biscoito de Polvilho Azedo Caseiro Fácil
Receita clássica de biscoito de polvilho azedo, crocante e leve. Perfeito para acompanhar um café, é rápido e simples de fazer.
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Ingredientes
2 copos de polvilho azedo
1 gema de ovo
1/2 copo de azeite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
1/2 copo de água quente
1 gema de ovo
1/2 copo de azeite
1/2 copo de leite
Sal a gosto
1/2 copo de água quente
Onde encontrar ingredientes
Polvilho azedo é encontrado facilmente na seção de farináceos de qualquer supermercado brasileiro. Caso precise de opções mais específicas ou de outras marcas, procure em mercados de produtos naturais ou lojas de produtos regionais brasileiros.
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a gema, o azeite, o leite e o sal
- Adicione a água quente aos poucos e misture até formar uma massa homogênea
- Transfira a massa para um saco plástico com um pequeno furo em uma das pontas
- Em uma forma não untada, modele os biscoitos em formato de rosca ou no formato de sua preferência
- Leve ao forno pré-aquecido a 250°C
- Asse até que os biscoitos estejam dourados
Observações
O biscoito de polvilho azedo é um salgadinho tradicional brasileiro, conhecido por sua textura crocante e sabor levemente ácido característico. Ideal para lanches rápidos e versátil, pode ser consumido puro ou acompanhado de patês e antepastos. Esta receita caseira é simples de preparar, exigindo poucos ingredientes e um processo direto, tornando-a acessível para todos.
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