Receita brasileira
Vary fotsy malefaka sy matsiro (Arroz branco soltinho)
Mianara ny fomba fahandro vary fotsy tsy misy tahotra, malefaka sy matsiro miaraka amin'ny teknika tsotra izay manampy hitazona ny tsirony ary matevina rehefa avy masaka.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
1 tongolo antonony voatetika
1 sòrisy tongolo gasy voatsindrona
750ml rano mafana
2 sotro (sopa) menaka legioma
Sira araka ny fangatahana
250g vary (manodidina ny classico iray)
1 sòrisy tongolo gasy voatsindrona
750ml rano mafana
2 sotro (sopa) menaka legioma
Sira araka ny fangatahana
250g vary (manodidina ny classico iray)
Aiza no ahitana akora
Misy fivarotana lehibe maro any Madagasikara izay misy an-dàlam-be, toy ny tsena na fivarotana manokana mitarika akora sy tavy, miaraka amin'ny sakafo sy zava-pisotro efa voaomana.
Fomba fanomanana
- Manasa tsara ny vary amin'ny rano mifangaro sy mandoa azy tanteraka
- Amin'ny lapoala, mahandro ny menaka amin'ny afo antonony ary atao ny tongolo sy sòrisy tongolo gasy mandrapahazo loko volamena sy manitra
- Manampy ny vary voasasazy sy voatsindrona ao anatin'ny lapoala ary mikorisa mandritra ny 1-2 minitra mandrapahita ny voatetika ho marevaka
- Manampy ny rano mafana ao anatin'ny lapoala, miantoka fa mihitsy aza ny vary
- Manampy sira araka ny faniriana, mitambatra amin'ny fomba malefaka
- Afangaro ny lapoala amin'ny fanabenana anaty fitsonika, ary mandeha amin'ny afo malefaka mandritra ny 20-25 minitra mandra-pahavitan'ny rano sy ny vary ho malefaka sy mahay mirona ny tahony.']}]}
- slug
Fandinihana
Ny vary fotsy dia iray amin'ireo fototry ny lovia Malagasy, hita amin'ny ankamaroan'ny sakafo rehetra. Manisy tombony lehibe ny fahamendrehany rehefa voaomana fotsiny, ary mampiseho fahampiana amin'ny sehatra. Ity fomba fanamboatra ity dia manampy anao hahazo vary malefaka, voavidy tsara sy manitra, mety tsara hanampy amin'ny lovia lehibe rehetra.
Ny teknika dia ahitana ny fanendasana voalohany ny tongolo sy ny sòrisy tongolo gasy, izay manampy hanitra sy hanampy tsiro, avy eo ny famotorana amin'ny rano mafana sy ny famandrihana sira amin'ny fomba mety. Ny vokatra dia lovia manintona izay miakatra ny kalitao amin'ny sakafo rehetra, miaraka amin'ny fahamora sy ny tamberina.
Ny teknika dia ahitana ny fanendasana voalohany ny tongolo sy ny sòrisy tongolo gasy, izay manampy hanitra sy hanampy tsiro, avy eo ny famotorana amin'ny rano mafana sy ny famandrihana sira amin'ny fomba mety. Ny vokatra dia lovia manintona izay miakatra ny kalitao amin'ny sakafo rehetra, miaraka amin'ny fahamora sy ny tamberina.
Naoty sy fanehoan-kevitra