Brazilijos receptas
Šokoladinis pasiflorų desertas „Mousse Tentação“
„Mousse Tentação“ yra klasikinis braziliškas desertas, vertinamas dėl gaivaus pasiflorų rūgštumo ir saldaus kremo derinio. Tai praktiškas ir itin gardus pasirinkimas.
0.0 / 5 pateikė 0 atsiliepimai
Ingredientai
1/2 buteliuko koncentruotų pasiflorų sulčių
3 skardinės kondensuoto pieno
4 skardinės grietinėlės
2 pakuotės šokoladinio pudingo miltelių
2 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo
1 litras pieno
3 skardinės kondensuoto pieno
4 skardinės grietinėlės
2 pakuotės šokoladinio pudingo miltelių
2 valgomieji šaukštai kukurūzų krakmolo
1 litras pieno
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galima įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose, konditerijos skyriuose arba specializuotose maisto prekių parduotuvėse.
Paruošimo būdas
- Į plaktuvą įpilkite 2 skardines kondensuoto pieno
- Pridėkite 2 skardines grietinėlės
- Supilkite koncentruotas pasiflorų sultis
- Gerai išplakite iki vientisos masės
- Atidėkite šią pirmąją dalį į šalį
- Puode pakaitinkite pieną
- Įmaišykite likusį kondensuotą pieną
- Suberkite kukurūzų krakmolą
- Supilkite šokoladinio pudingo miltelius, iš anksto ištirpintus nedideliame kiekyje pieno
- Viską įmaišykite į karštą pieną
- Nuolat maišykite, kol kremas sutirštės
- Palikite visiškai atvėsti
- Perkelkite atvėsusį kremą į plakimo indą ir įmaišykite likusias 2 skardines grietinėlės
- Plakite, kol gausite lengvą kremą, ir atidėkite
- Sluoksniuokite desertą pakaitomis dedant abu kremus
- Papuoškite pasiflorų sėklomis arba šokolado drožlėmis
- Prieš patiekiant palaikykite šaldytuve
Pastabos
Šis desertas puikiai tinka ypatingoms progoms ar šeimos susibūrimams. Jis suteikia subtilų skonių balansą bei aksominę tekstūrą, kurią įvertins kiekvienas.
Įvertinimai ir komentarai