Бразилиялык рецепт
Үйдө жасалган рикотта ньокки: оңой жана даамдуу
Рикотта жана шпинат кошулган жеңил жана даамдуу ньокки жасаңыз. Өзгөчө түшкү же кечки тамак үчүн оңой жана тез рецепт.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
1 стакан бышырылган жана жакшылап сыгылган шпинат
300 г жаңы рикотта, электен өткөрүлгөн
60 г теркадан өткөрүлгөн пармезан сыры
3 аш кашык буудай уну
1 жумуртка
Туз татымына жараша
Кара калемпир татымына жараша
300 г жаңы рикотта, электен өткөрүлгөн
60 г теркадан өткөрүлгөн пармезан сыры
3 аш кашык буудай уну
1 жумуртка
Туз татымына жараша
Кара калемпир татымына жараша
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Шпинатты жайкысын базарлардан же супермаркеттерден таба аласыз. Рикоттаны супермаркеттердин сүт азыктары бөлүмүнөн же даярдоочу адистешкен дүкөндөрдөн сатып алууга болот. Пармезан сыры супермаркеттерде бар. Ун жана жумуртка кадимки эле супермаркеттерде сатылат. Туз жана калемпирди да супермаркеттерден оңой эле тапса болот.
Даярдоо ыкмасы
- Шпинатты туз кошулган кайнак сууга болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз
- Шпинатты жакшылап сыгып, майда туураңыз
- Идишке тууралган шпинатты, электен өткөрүлгөн рикоттаны, жумуртканы, теркадан өткөрүлгөн пармезан сырын, буудай унун, тузду жана кара калемпирди аралаштырыңыз
- Бир тектүү жана бекем камыр пайда болгонго чейин кол менен жууруңуз
- Камырдан кичинекей тоголокторду жасап, ньокки формасын бериңиз
- Ньоккини бир чымчым туз кошулган кайнак сууга бышырыңыз
- Ньокки бетине чыкканда дароо сууга чыгарыңыз
- Ньоккини сүйүктүү соусуңуз менен, мисалы, кызыл же сыр соусу менен кызмат кылыңыз
Байкоолор
Рикотта ньокки - бул үй шартында жасалган башка макарон азыктарын издегендер үчүн жеңил жана даамдуу вариант. Анын жумшак текстурасы жана назик даамы аны картошкадан жасалган салттуу ньоккиге эң сонун альтернатива кылат. Бул рецепт күнүмдүк жашоого ылайыктуу жана бардык даамдарга жагат, ар кандай соустар менен коштоого эң сонун.
Рейтингдер жана комментарийлер