Brazil recept
Töltött karfiol – gyors és egyszerű recept
Ízletes recept töltött karfiolra sonkával és sajttal. Ízletes és praktikus fogás ebédre vagy vacsorára, sütőben gratinírozva.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 közepes méretű, egész, tisztított karfiol
300 g szeletelt sonka
300 g szeletelt mozzarella sajt
2 evőkanál margarin
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 kis pohár krémes túrókrém (pl. Philadelphia típusú kencse)
1 doboz (kb. 200 ml) tejszín
Só ízlés szerint
300 g szeletelt sonka
300 g szeletelt mozzarella sajt
2 evőkanál margarin
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 kis pohár krémes túrókrém (pl. Philadelphia típusú kencse)
1 doboz (kb. 200 ml) tejszín
Só ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
A karfiolt, a hagymát és a sajtokat általában a legtöbb nagyobb élelmiszerbolt zöldség- vagy tejtermék részlegén találja. A sonka és a margarin is széles körben elérhető. A krémes túrókrém (ha nem talál pontosan ilyet, egy sima, natúr krémsajt is jó helyettesítő lehet) és a tejszín is megtalálható a tejtermékek között. Különlegesebb vagy külföldi hozzávalók beszerzéséhez érdemes megnézni a nagyobb szupermarketek import osztályát vagy a nemzetközi élelmiszerboltokat.
Elkészítés módja
- Főzze a karfiolt sós vízben, amíg fogkemény lesz
- Csepegtesse jól le, és helyezze egy kivajazott, kb
- cm átmérőjű sütőedénybe
- Készítse elő a tölteléket: tekerjen fel egy sonkaszeletet egy szelet mozzarella sajttal
- Vágja félbe a tekercseket, és helyezze el a karfiol rózsái közé, kitöltve a réseket
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon olvassza meg a margarint
- Adja hozzá az aprított hagymát, és pirítsa aranybarnára
- Adja hozzá a krémes túrókrémet, és jól keverje el
- Öntse hozzá a tejszínt, és melegítse a keveréket anélkül, hogy forrna
- Ízesítse sóval ízlés szerint
- Öntse a krémes mártást a töltött karfiolra
- Helyezze előmelegített, magas hőfokon működő sütőbe gratinírozni, amíg aranybarnára sül
Észrevételek
Ez a töltött karfiol recept kreatív és ízletes módja a zöldség bemutatásának, így teljes értékű étel főszereplőjévé válik.
Ideális azok számára, akik könnyű és tápláló alternatívát keresnek. A karfiolt megfőzzük, majd bőségesen megtöltjük sonkaszeletekkel és mozzarella sajttal. A tetejére krémes túrókrém és tejszín kerül, majd a fogást sütőben gratinírozzuk, míg aranybarnára sül.
Ez egy sokoldalú fogás, amely minden ízlelőbimbónak megfelel, tökéletes egy családi ebédhez vagy egy különleges vacsorához. Az elkészítés egyszerű, az eredmény pedig egy látványos és hihetetlenül finom étel.
Ideális azok számára, akik könnyű és tápláló alternatívát keresnek. A karfiolt megfőzzük, majd bőségesen megtöltjük sonkaszeletekkel és mozzarella sajttal. A tetejére krémes túrókrém és tejszín kerül, majd a fogást sütőben gratinírozzuk, míg aranybarnára sül.
Ez egy sokoldalú fogás, amely minden ízlelőbimbónak megfelel, tökéletes egy családi ebédhez vagy egy különleges vacsorához. Az elkészítés egyszerű, az eredmény pedig egy látványos és hihetetlenül finom étel.
Értékelések és megjegyzések