पारंपरिक पुर्तगाली स्टू रेसिपी (Cozido à Portuguesa)

1/2 मुर्गी
300 ग्राम बीफ़
6 स्लाइस भुना हुआ पोर्क लोइन
1 पोर्क कान
1 पोर्क पैर
6 पीस पोर्क बेली
1 मांस सॉसेज (Chouriço de carne)
1 रक्त सॉसेज (Chouriço de sangue)
1 फारिनेरा (Farinheira)
1 या 2 गोभी
गाजर
आलू
शलजम
चावल
नमक
पकाने के लिए पानी

मांस, सॉसेज और सब्जियां स्थानीय किराना दुकानों, बाजारों या कसाई की दुकानों पर मिल सकती हैं।

कोज़िडो à पुर्तगाली एक पौष्टिक और पारंपरिक व्यंजन है, जो परिवार और दोस्तों को एक साथ लाने के लिए एकदम सही है। इसे तैयार करने में विभिन्न प्रकार के मांस और सब्जियों को पकाना शामिल है, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट शोरबा और एक संपूर्ण, आरामदायक भोजन बनता है।

यह रेसिपी प्रामाणिक और स्वादिष्ट व्यंजन चाहने वालों के लिए आदर्श है, जो पुर्तगाली प्रभाव के साथ ब्राज़ीलियाई व्यंजनों की समृद्धि को प्रदर्शित करता है। एक स्वादिष्ट और अच्छी तरह से प्रस्तुत स्टू के लिए चरणों का पालन करें।