Receita brasileira
Bolinhas de queijo
A bolinha de queijo é um clássico irresistível da culinária brasileira, unindo a cremosidade do recheio com uma massa prática e saborosa.
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Ingredientes
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo minas ou queijo prato ralado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Método de preparación
- Comece combinando os dois tipos de queijo, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite em uma tigela, misturando tudo muito bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento aos poucos, incorporando até atingir o ponto ideal de uma massa maleável.
- Modele pequenas esferas utilizando duas colheres de chá como auxílio.
- Frite as bolinhas em óleo quente até que fiquem bem douradas e crocantes.
Observacións
Esta receita é perfeita para petiscar em reuniões ou lanches rápidos. O segredo está em misturar bem os ingredientes até obter uma massa homogênea que seja fácil de modelar e fritar até dourar.
Valoracións e comentarios