oideas Brasaíle
Stéig le hOinniúin (Bife Acebolado)
Is clasaiceach de chuid na Brasaíle é an stéig le hoinniúin, a bhfuil meas air mar gheall ar a shimplíocht agus blas saibhir na feola séalaithe le hoiniúin charamalaithe.
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
2 stéig de mhairteoil (gearradh cosúil le sirloin nó loin)
1 oinniún
2 spúnóg bhoird uisce
2 spúnóg bheag fínéagar fíona bháin
1 spúnóg bheag im
Ola olóige de réir blas
Salann de réir blas
Piobar dubh úrchaite de réir blas
1 oinniún
2 spúnóg bhoird uisce
2 spúnóg bheag fínéagar fíona bháin
1 spúnóg bheag im
Ola olóige de réir blas
Salann de réir blas
Piobar dubh úrchaite de réir blas
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir na comhábhair seo a cheannach in aon siopa grósaera, búistéir áitiúil, nó ollmhargadh ina ndíoltar táirgí úra agus feoil.
Modh ullmhúcháin
- Fág na stéigeacha lasmuigh den chuisneoir ar feadh 10 nóiméad chun teocht an tseomra a bhaint amach sula dtosaíonn tú
- Ullmhaigh meascán i mbabhla beag ag cur an t-uisce agus an fínéagar le chéile
- Scafa an t-oinniún agus gearr i leathchiorcail é atá thart ar 0.5 cm ar tiús
- Téigh friochtán leathan os cionn teas meánach
- Séasúraigh na stéigeacha le salann agus piobar dubh
- Cuir 1 spúnóg bheag ola olóige sa bhfriochtán te
- Cuir na stéigeacha sa phanna taobh le taobh
- Gríleáil ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbeidh siad órga agus scaoilte ón dromchla
- Cas na stéigeacha le greamairí
- Gríleáil an taobh eile ar feadh 2 nóiméad eile
- Tóg an fheoil as an bhfriochtán agus cuir i leataobh ar phláta í
- Coinnigh an friochtán os cionn teas meánach agus cuir 1 spúnóg bheag eile d'ola olóige leis
- Sauté na hoiniúin le pinch salainn ar feadh 2 nóiméad go dtí go dtosaíonn siad ag éirí órga
- Doirt an meascán uisce agus fínéagar isteach sa bhfriochtán
- Cócaráil ar feadh 3 nóiméad, ag corraigh ó am go ham chun bun an fhriochtáin a ghlanadh agus na hoiniúin a bhogadh
- Múch an teas
- Cuir an t-im leis agus croit an friochtán go dtí go leánn sé agus go n-éiríonn an t-anlann tiubh
- Freastal ar na stéigeacha clúdaithe leis na hoiniúin agus an t-anlann ón bhfriochtán
Tuairimí
Sa t-oideas seo ullmhaítear stéig shúmhar le anlann snasta, rud atá foirfe do bhéile gasta agus folláin.
Rátálacha agus tuairimí