Brasilgo errezeta
Etxean egiteko Coxinha erraza
Ikasi etxean coxinha praktiko eta gozoak egiten. Ore arina eta betegarri krematsua mokadu erakargarri baterako.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1,5 kg egositako eta xehatutako oilaskoa
2 koilarakada oliba olio
1 tipula txiki txikituta
2 baratxuri ale txikitu
Gusturako gatza (gatza, piperra, perrexila)
3 koilarakada gazta krematsua
1 katilu ur
2 katilu esne
2 txokolate kubo (bacon edo saiheskiaren zaporekoa)
1/2 katilu egositako eta birrindutako patata
1 koilarakada gurina
2,5 katilu gari irin
Margarinaz koipeztatutako forma
2 arrautza irabiatuta
Ogi birrindua irintzeko
Olioa frijitzeko
2 koilarakada oliba olio
1 tipula txiki txikituta
2 baratxuri ale txikitu
Gusturako gatza (gatza, piperra, perrexila)
3 koilarakada gazta krematsua
1 katilu ur
2 katilu esne
2 txokolate kubo (bacon edo saiheskiaren zaporekoa)
1/2 katilu egositako eta birrindutako patata
1 koilarakada gurina
2,5 katilu gari irin
Margarinaz koipeztatutako forma
2 arrautza irabiatuta
Ogi birrindua irintzeko
Olioa frijitzeko
Non aurkitu osagaiak
Oilaskoa: supermerkatuetako harategi atalean edo merkatuan aurki dezakezu. Gari irina, ura, esnea, gatza, piperra, perrexila, gurina, margarina, ogi birrindua eta olioa: edozein supermerkatu edo saltoki handitan.
Tipula, baratxuria, patata: fruta eta barazki saltokietan edo supermerkatuetan.
Gazta krematsua: esneki atalean aurkituko duzu.
Oliba olioa: sukaldaritza atalean.
Txokolate kuboak (barazki edo haragi zaporekoak): produktu espezializatuen atalean edo zenbait supermerkatu handitan. Edozein barazki edo haragi salda kuborekin ordezka daiteke.
Tipula, baratxuria, patata: fruta eta barazki saltokietan edo supermerkatuetan.
Gazta krematsua: esneki atalean aurkituko duzu.
Oliba olioa: sukaldaritza atalean.
Txokolate kuboak (barazki edo haragi zaporekoak): produktu espezializatuen atalean edo zenbait supermerkatu handitan. Edozein barazki edo haragi salda kuborekin ordezka daiteke.
Prestaketa metodoa
- Betegarriarentzat, berotu oliba olioa zartagin batean eta frijitu tipula eta baratxuri txikitua
- Gehitu xehatutako oilaskoa eta ongailuak, eta frijitu gutxi gorabehera 5 minutuz
- Kendu sutatik, nahastu gazta krematsua eta gorde betegarria
- Beste zartagin handi batean, nahastu ura, esnea, txokolate kuboak, patata birrindua eta gurina
- Jarri suan eta utzi irakiten
- Gehitu gari irina aldi berean, astiro irabiatuz, oreak zartaginaren hondoa utzi arte
- Transferitu oreak gainazal leun eta koipeztatu batera
- Orea oratu homogeneoa izan arte eta utzi apur bat hozten
- Ireki ore zatiak eskuetan, jarri betegarri kantitate bat eta modelatu coxinha forma
- Pasatu modelatutako coxinha bakoitza lehenik arrautza irabiatuan eta, ondoren, ogi birrinduan
- Berotu olioa zartagin sakon batean eta frijitu coxinha-ak uniformeki gorritu arte
- Atera frijitutako coxinha-ak eta xukatu gehiegizko olioa paper xurgatzailean
Behaketak
Coxinha Brasilgo salgai gustuen artean dago, jaietarako, mokadutxoetarako edo mokadu azkar baterako aproposa. Etxean egiteko coxinha praktiko honen errezeta honek urrats sinplifikatu batzuk eskaintzen ditu, emaitza gozoa lortzeko, ore biguna eta betegarri zaporetsua duelarik.
Sukaldean hasiberrientzat ere erraz prestatu daitekeen aukera baten bila dabiltzanentzat aproposa, errezeta honek ohiko osagaiak eta teknika eskuragarriak erabiltzen ditu, baita hastapenerako ere, labeko coxinen arrakasta berdindu ahal izateko.
Sukaldean hasiberrientzat ere erraz prestatu daitekeen aukera baten bila dabiltzanentzat aproposa, errezeta honek ohiko osagaiak eta teknika eskuragarriak erabiltzen ditu, baita hastapenerako ere, labeko coxinen arrakasta berdindu ahal izateko.
Balorazioak eta iruzkinak