Бразільскі рэцэпт
Bolo з Coca-Cola хатні
Рэцэпт хатняга торта з Coca-Cola, традыцыйны для Бразіліі, вельмі пухнаты і з крэмавай глазурай. Ідэальна падыходзіць да падвячорак!
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 шклянка (чайная) цукру
100 г масла
4 яйкі
1 слоік Coca-Cola
3 шклянкі (чайныя) пшанічнай мукі
1 шклянка (чайная) шакаладнага парашка
1 сталовая лыжка парашка для выпечкі
1 слоік вяршкоў
3 сталовыя лыжкі цукру (для глазуры)
2 сталовыя лыжкі масла (для глазуры)
2 сталовыя лыжкі шакаладнага парашка (для глазуры)
100 г масла
4 яйкі
1 слоік Coca-Cola
3 шклянкі (чайныя) пшанічнай мукі
1 шклянка (чайная) шакаладнага парашка
1 сталовая лыжка парашка для выпечкі
1 слоік вяршкоў
3 сталовыя лыжкі цукру (для глазуры)
2 сталовыя лыжкі масла (для глазуры)
2 сталовыя лыжкі шакаладнага парашка (для глазуры)
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у прадуктовых крамах і супермаркетах.
Спосаб падрыхтоўкі
- Разагрэйце духоўку да 180°C
- У вялікай місцы ўзбіце цукар з маслам да атрымання светлага і пухнатага крэму
- Аддзеліце жаўткі ад бялкоў яек
- Захавайце бялкі
- Дадайце жаўткі ў крэм з маслам і цукрам і добра ўзбіце да аднастайнасці
- Дадайце Coca-Cola да сумесі, чаргуючы з сухімі інгрэдыентамі (мукой і шакаладным парашком), увесь час узбіваючы
- Дадайце парашок для выпечкі і акуратна размяшайце
- Узбіце бялкі да цвёрдай пены
- Акуратна ўмяшайце бялкі ў цеста для торта, змешваючы знізу ўверх, каб не страціць паветра
- Выліце цеста ў круглую форму з цэнтральным адтулінай, папярэдне змазаную маслам і пасыпаную мукой
- Выпякайце ў разагрэтай духоўцы прыкладна 35-45 хвілін, або пакуль драўляная шпажка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай
- Пакуль торт выпякаецца, прыгатуйце глазуру: у рондалі змяшайце вяршкі, 3 сталовыя лыжкі цукру, масла і 2 сталовыя лыжкі шакаладнага парашка
- Пастаўце на слабы агонь, увесь час памешваючы, пакуль глазура не згусне
- Дастаньце торт з духоўкі, дайце трохі астыць і выміце з формы
- Накрыйце яшчэ цёплы торт прыгатаванай глазурай
Назіранні
Гэты торт з Coca-Cola - класіка бразільскай кухні, вядомы сваёй практычнасцю і непаўторным густам. Спалучэнне газіроўкі з іншымі інгрэдыентамі дае вільготнае, пухнаты і цудоўна шакаладнае цеста. Крэмавая глазура завяршае ўражанне, робячы гэты торт выдатным варыянтам для сняданку, падвячорка ці любой асаблівай нагоды.
Прыгатаваць гэты торт прасцей, чым здаецца. Выконваючы падрабязныя крокі, вы дасягнеце неверагоднага выніку нават без вопыту на кухні. Глазура, прыгатаваная з некалькіх інгрэдыентаў, дапаўняе слодыч і тэкстуру торта.
Прыгатаваць гэты торт прасцей, чым здаецца. Выконваючы падрабязныя крокі, вы дасягнеце неверагоднага выніку нават без вопыту на кухні. Глазура, прыгатаваная з некалькіх інгрэдыентаў, дапаўняе слодыч і тэкстуру торта.
Ацэнкі і каментарыі