የብራዚል የምግብ አሰራር
የቤት ውስጥ ክሬም ሽሪምፕ: ቀላል እና ጣፋጭ አሰራር
ጣፋጭ ክሬም ሽሪምፕን እንዴት እንደሚሰራ ይማሩ ፣ ባህላዊ የብራዚል ምግብ ፣ ክሬም እና በፍጥነት ለመዘጋጀት። ለማንኛውም አጋጣሚ ፍጹም!
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
2 ኪሎ ግራም ትልቅ ሽሪምፕ ከቅርፊቱ ጋር (ወይም 1 ኪሎ ግራም ያለ ቅርፊት)
2 የነጭ የሎሚ ጭማቂ
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
5 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
1 ትንሽ ጣሳ የድንግል የወይራ ዘይት
2 መካከለኛ ሽንኩርት የተከተፈ
4 ቲማቲም ያለ ቆዳና ፍሬ የተከተፈ
1½ የሾርባ ማንኪያ የፓፕሪካ ዱቄት (colorau)
1 ሳጥን (520 ግ) የቲማቲም መረቅ በፓርሴል እና ባሲል ጣዕም
2 የሾርባ ማንኪያ የስጋ ጣዕም ያለው የዱቄት ቅመም (Fondor አይነት)
15 የባሲል ቅጠሎች የተከተፈ
200 ግራም ቅቤ
250 ግራም ክሬም አይብ
1 ቆርቆሮ የወተት ክሬም
2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
2 እቅፍ የተከተፈ ኮሪደር
2 እቅፍ የተከተፈ የሽንኩርት ቅጠል
2 የነጭ የሎሚ ጭማቂ
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
5 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
1 ትንሽ ጣሳ የድንግል የወይራ ዘይት
2 መካከለኛ ሽንኩርት የተከተፈ
4 ቲማቲም ያለ ቆዳና ፍሬ የተከተፈ
1½ የሾርባ ማንኪያ የፓፕሪካ ዱቄት (colorau)
1 ሳጥን (520 ግ) የቲማቲም መረቅ በፓርሴል እና ባሲል ጣዕም
2 የሾርባ ማንኪያ የስጋ ጣዕም ያለው የዱቄት ቅመም (Fondor አይነት)
15 የባሲል ቅጠሎች የተከተፈ
200 ግራም ቅቤ
250 ግራም ክሬም አይብ
1 ቆርቆሮ የወተት ክሬም
2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
2 እቅፍ የተከተፈ ኮሪደር
2 እቅፍ የተከተፈ የሽንኩርት ቅጠል
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
አትክልትና ፍራፍሬ መሸጫ ሱቆች፣ የገበያ ቦታዎች እና ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ይገኛል።
የዝግጅት ዘዴ
- ሽሪምፕን በደንብ ያጥቡ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል በሎሚ ጭማቂ እና በጨው ውስጥ እንዲቆይ ያድርጉ
- ከዚያም ሽሪምፕን እንደገና ያጠቡ እና በደንብ ያድርቁ
- በትልቅ ድስት ውስጥ ፣ የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት በዘይት ውስጥ እስከሚጀምር ድረስ ይቅቡት
- የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ የፓፕሪካ ዱቄት እና የተከተፈ ቲማቲም ይጨምሩ
- ሽንኩርቱ እስኪለሰልስ ድረስ ያብስሉ
- የቲማቲም መረቅ ፣ የዱቄት ቅመም እና የተከተፈ ባሲል ይጨምሩ ፣ በደንብ ያዋህዱ
- ቅቤ እና ሽሪምፕን ወደ ድስቱ ይጨምሩ
- በዝቅተኛ እሳት ላይ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉ ፣ አልፎ አልፎ በማነቃቃት
- ክሬም አይብ ይጨምሩ እና ክሬሙ እስኪወፍር ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በድስት ውስጥ ያነቃቁ
- ክሬሙ የሚፈለገውን ወጥነት ካላገኘ ፣ ከድስቱ ውስጥ ከተወሰደው ፈሳሽ ውስጥ የበቆሎ ዱቄት ይቀልጡ እና ወደ ድብልቅው ይመልሱ ፣ ለ 3 ደቂቃዎች ተጨማሪ ያብስሉ
- የተከተፈውን ኮሪደር እና የሽንኩርት ቅጠል ይጨምሩ
- እፅዋቱን ከጨመሩ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና የወተት ክሬሙን ያዋህዱ
- ለስላሳ ክሬም እስኪሆን ድረስ በ gentle ያነቃቁ
ምልከታዎች
የክሬም ሽሪምፕ የብራዚል የኩሽና ክላሲክ ሲሆን ፣ ታዋቂ ጣዕሙና ለስላሳ ሸካራነቱ ይታወቃል። ይህ አሰራር ለቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን የሆነ የሚያምር ምግብ ለሚፈልጉ ፍጹም ነው። ለልዩ እራት ወይም የዕለት ተዕለት ሕይወትዎን ልዩ ንክኪ ለመጨመር ጥሩ አማራጭ ነው።
በአዲስ ንጥረ ነገሮች እና በዝርዝር ደረጃዎች ፣ ከየሬስቶራንቱ የሚያስገባውን የሾላ ሽሪምፕን በክሬም እና መዓዛ ባለው ሾርባ የተሞላ ውጤት ያገኛሉ። በዚህ አስደናቂ ምግብ ሁሉንም ሰው ለማስደመም ይዘጋጁ።
በአዲስ ንጥረ ነገሮች እና በዝርዝር ደረጃዎች ፣ ከየሬስቶራንቱ የሚያስገባውን የሾላ ሽሪምፕን በክሬም እና መዓዛ ባለው ሾርባ የተሞላ ውጤት ያገኛሉ። በዚህ አስደናቂ ምግብ ሁሉንም ሰው ለማስደመም ይዘጋጁ።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች