Braziliya retsepti
Anʼanaviy braziliyalik Beijinho
Klassik beijinho retsepti, hindiston yongʻogʻi va quyuqlashtirilgan sutdan tayyorlangan qaymoqli braziliyalik shirinlik. Bayramlar va tantanalar uchun ajoyib.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
2 quti quyuqlashtirilgan sut
300 g mayda toʻgʻralgan hindiston yongʻogʻi
2 osh qoshiq tuzsiz sariyogʻ
Shakar kristall aylantirish uchun
Sarimsoq gulchambari
300 g mayda toʻgʻralgan hindiston yongʻogʻi
2 osh qoshiq tuzsiz sariyogʻ
Shakar kristall aylantirish uchun
Sarimsoq gulchambari
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Quyuqlashtirilgan sut va hindiston yongʻogʻi koʻpincha supermarketlarning sut mahsulotlari boʻlimida yoki konservalangan mahsulotlar qatorida topilishi mumkin. Agar sizda hindiston yongʻogʻi boʻlmasa, uni quritilgan hindiston yongʻogʻi bilan almashtirishingiz mumkin. Tuzsiz sariyogʻ va shakar kristali har qanday oziq-ovqat doʻkonida mavjud.
Tayyorlash usuli
- Tovuqli qozonda quyuqlashtirilgan sut, sariyogʻ va hindiston yongʻogʻini aralashtiring
- Tovuqni past olovga qoʻying
- Har doim aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida, massa qozon tagidan ajralib, quyuq krem hosil boʻlguncha pishiring
- Massani olovdan oling va likopcha yoki idishga soling
- Salqinlashini kuting
- Qoʻllaringizni bir oz sariyogʻ bilan moylang
- Massa kichik boʻlaklarini olib, kichik sharlar shaklida dumalating
- Dumalangan beijinholarni shakar kristaliga aylantiring
- Har bir beijinhoni sarimsoq gulchakani bilan bezating
Kuzatishlar
Beijinho — braziliyalik bayramlarning eng sevimlilari va anʼanaviy shirinliklaridan biridir. Uni tayyorlashning soddaligi va hindiston yongʻogʻi hamda quyuqlashtirilgan sutning yoqimli taʼmi uni har qanday tantanada, tugʻilgan kunlardan to toʻylargacha sevimliga aylantiradi. Ushbu klassik retsept avlodlarni xushnud etadigan samimiylik va uy taʼmini saqlaydi.
Reytinglar va sharhlar