Дорухат Бразилия
Мосс аз шоколад
Классикии шириниҳои Бразилия - мосс аз шоколад. Аз матоъи сабук ва маззаи бой бо компонентҳои оддӣ баҳра баред. Беҳтарин барои шириниҳо.
0.0 / 5 аз ҷониби 0 баррасиҳо
Компонентҳо
6 дона сафедаи тухм
2 банка қаймоқи ширӣ (бе об)
2 баста желатини бемазза
6 қошуқ (ошхӯрӣ) хокаи какао
6 зардии тухм
1 литр шир
12 қошуқ (ошхӯрӣ) шакар
2 банка қаймоқи ширӣ (бе об)
2 баста желатини бемазза
6 қошуқ (ошхӯрӣ) хокаи какао
6 зардии тухм
1 литр шир
12 қошуқ (ошхӯрӣ) шакар
Компонентҳоро аз куҷо пайдо кардан мумкин аст
Сафеда ва зардии тухм, қаймоқи ширӣ, шир ва шакарро дар ҳама супермаркетҳо ё бозорҳо пайдо кардан мумкин аст. Хокаи какао ва желатини бемаззаро низ метавонед дар шӯъбаи маҳсулоти нонпазӣ ё қаннодӣ дар супермаркетҳо пайдо кунед.
Усули тайёр кардан
- Сафедаҳои тухмро то қамчинӣ зада, ба он қаймоқро илова кунед ва омехтаро як тараф гузоред
- Дар миксер зардии тухм, хокаи какао, шир ва шакарро омехта кунед
- Ҳамаи компонентҳоро хуб омехта кунед, то омехтаи якхела ҳосил шавад
- Омехтаи миксерро дар оташи паст гузоред ва ҳамеша омехта кунед, то каме ғафс шавад
- Бастаҳои желатини бемаззаро мувофиқи дастурҳои бастабандӣ ҳал кунед
- Желатини ҳалшуда ва қаймоқи ғафсро ба омехтаи захирашуда бо сафедаҳои тухм ва қаймоқ илова кунед
- Оҳиста-оҳиста сафедаҳои тухми қамчиниро ба хамир илова кунед ва аз поён ба боло омехта кунед, то ҳавонокии онро ҳифз кунед
- Моссро ба пиёлаҳои инфиродӣ тақсим кунед
- Дар яхдон барои на камтар аз 4 соат гузоред, ё то пурра сахт шавад
Мушоҳидаҳо
Ин дорухати анъанавии мосс аз шоколад аст, ки ширинии классикии Бразилия ба шумор меравад ва ҳамаро бо маззаи хос ва матоъти сабук ва ҳавоӣ шод мекунад. Ин ширини барои ҷашнҳои махсус ё танҳо барои ширин кардани рӯз комил аст ва тайёр кардани он бо компонентҳои дастрас хеле осон аст.
Мосс аз шоколад аз асоси қаймоқӣ тайёр карда мешавад, ки бо сафедаҳои тухми қамчинӣ сабукӣ меёбад ва желатин барои мустаҳкамӣ илова карда мешавад. Маззаи беназири он аз хокаи какао ба даст меояд, ки шумо метавонед онро мувофиқи завқи худ танзим кунед.
Мосс аз шоколад аз асоси қаймоқӣ тайёр карда мешавад, ки бо сафедаҳои тухми қамчинӣ сабукӣ меёбад ва желатин барои мустаҳкамӣ илова карда мешавад. Маззаи беназири он аз хокаи какао ба даст меояд, ки шумо метавонед онро мувофиқи завқи худ танзим кунед.
Рейтингҳо ва шарҳҳо