Brazilski recept
Domači njoki iz skute: Enostavno in okusno
Pripravite lahke in okusne njoke s skuto in špinačo. Enostaven in hiter recept za posebno kosilo ali večerjo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 skodelica kuhanega in dobro odcejenega špinače
300 g sveže skute, pretlačene skozi cedilo
60 g naribanega parmezana
3 žlice pšenične moke
1 jajce
Sol po okusu
Poper po okusu
300 g sveže skute, pretlačene skozi cedilo
60 g naribanega parmezana
3 žlice pšenične moke
1 jajce
Sol po okusu
Poper po okusu
Kje najti sestavine
Sestavine lahko kupite v večini supermarketov in lokalnih trgovinah z živili.
Način priprave
- Skuhajte špinačo v slani vrelo vodo za približno 5 minut
- Špinačo dobro odcedite in jo drobno sesekljajte
- V skledi zmešajte sesekljano špinačo, pretlačeno skuto, jajce, nariban parmezan, pšenično moko, sol in poper
- Gnetite z rokami, dokler ne dobite homogene in čvrste mase
- Maso oblikujte v majhne kroglice, da naredite njoke
- Njoke kuhajte v vrelo vodo s ščepcem soli
- Njoke iz vode odstranite takoj, ko priplavajo na površje
- Njoke postrezite z najljubšo omako, kot je paradižnikova ali sirova omaka
Opažanja
Njoki iz skute so lahka in okusna možnost za tiste, ki iščejo drugačne domače testenine. Njihova nežna tekstura in nežen okus jih naredijo odlično alternativo tradicionalnim krompirjevim njokom. Ta recept je praktičen za vsak dan in ugaja vsem okusom, zato je popoln za spremljavo različnih vrst omak.
Ocene in komentarji