Receita brasileira
Pão de Queijo
Pão de queijo é uma iguaria brasileira tradicional, feita com leite, óleo e polvilho, muito apreciada pelo seu sabor e praticidade.
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Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100 g de queijo curado ralado (parmesão ou meia cura)
1 xícara (chá) de óleo vegetal
3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de polvilho doce
100 g de queijo curado ralado (parmesão ou meia cura)
Onde encontrar ingredientes
Disponível em qualquer supermercado, padaria ou mercado local.
Qualquer óleo de cozinha comum como soja, girassol ou canola, encontrado em qualquer supermercado.
Disponíveis em qualquer supermercado, feira ou mercado local.
Encontrado na seção de produtos para confeitaria ou produtos brasileiros/latinos em supermercados, mercados de produtos naturais ou lojas de produtos importados. Também conhecido como amido de mandioca.
Queijo parmesão ralado pode ser encontrado em qualquer supermercado. Para um sabor mais autêntico, procure por queijo meia cura em mercados especializados em produtos brasileiros ou lojas de queijos finos.
Qualquer óleo de cozinha comum como soja, girassol ou canola, encontrado em qualquer supermercado.
Disponíveis em qualquer supermercado, feira ou mercado local.
Encontrado na seção de produtos para confeitaria ou produtos brasileiros/latinos em supermercados, mercados de produtos naturais ou lojas de produtos importados. Também conhecido como amido de mandioca.
Queijo parmesão ralado pode ser encontrado em qualquer supermercado. Para um sabor mais autêntico, procure por queijo meia cura em mercados especializados em produtos brasileiros ou lojas de queijos finos.
Modo de preparo
- Ferva o leite e deixe esfriar um pouco
- Em uma tigela, misture o polvilho doce com o óleo morno
- Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição
- Incorpore o queijo curado ralado à massa
- Amasse até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa
- Unte forminhas individuais com óleo ou manteiga
- Preencha cerca de 2/3 de cada forminha com a massa
- Leve ao forno preaquecido a 180°C
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourarem
Observações
Pão de queijo é uma iguaria brasileira tradicional, feita com leite, óleo e polvilho, muito apreciada pelo seu sabor e praticidade.
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